2012-12-06 14:56:40呈閱

前天承蒙惠顧,非常感謝

前天承蒙惠顧,非常感謝。”
c.(事項a、b、c……。接受預訂時,要在預訂單上寫淸楚, 宴會受理員則必須一手拿電話,一手塡寫預訂單。先腦記,打完 電話再塡寫的做法容易出錯。要練習一邊聽電話一邊用另一隻手
塡寫。)
d.(有關第三點內容的確認,不明之處的詢問等。)
e.( 一邊看記錄、訂單,一邊複述再確認。客人中常有說話 欠淸楚的人,所以酒店方面單憑隨意推論來斷定是十分危險的。)
“王、林兩家一百二十人參加的婚宴,五月五日下午五點擧 行,現變更一下儀式,菜式仍是法國菜,但採取雞尾酒會的形式, 價格控制在每人約二百元。謝謝,我是受理宴會的田長春。”
f. “多謝經常惠顧XX酒店。”
——確認對方掛斷電話後, 再輕輕放下電話。
⑶打電話的正確用語
(正確) (不當)
先生、太太 (直呼人名)
您、閣下 你、你們
男士 男人
女士 女人
長者 老頭兒
老先生 老人
老太太 老太婆
二位、伉儷 兩個、一對
麻煩您 麻煩你
請您稍等片刻 你等一會
失陪一會 出去一下
越是高級的酒店,越是嚴格限制在酒店內打私人電話。
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⑴酒店向客人打電話
5.若干注意事項
方面在聘用和編配人手時要適當留意