2001-11-11 11:06:29bluejohn

【大陸行】江南初體驗2

這晚抵達金華已接近八點了,用過餐後當地的店家也正好接近打烊時間,因此對金華並沒有多大的印象,只不過前一晚正逢大陸北京申辦2008奧運成功的日子,因此電視媒體無不大肆宣傳這項消息,因此只好早早入夢鄉了。

國貿賓館位於圓環旁金華日報的對面,是家三顆星級的酒店,來到金華大家直覺會想到「金華火腿」,這種由宋朝時期流傳下來的醃製品,實際上產於金華附近的小鎮上,金華火腿最簡單的烹煮方法就是與冬瓜一同下去燉煮,火腿味道會充滿整鍋湯頭,這種煮法既不會過於油膩,同時湯頭更有火腿的鮮味。

(照片說明:浙江金華市街景)