2009-01-24 19:26:41i News新聞台
預約「牛」年健康 「植物營養素」8成國人最缺乏…
預約「牛」年健康 「植物營養素」8成國人最缺乏…
更新日期:
2009/01/24 09:44記者葉卉軒／台北報導
即將揮別鼠年，迎接牛年，在新年的一開始，相信大家都有不少新年新願望，但平安健康才是一切的根本。而現代人最需要的營養究竟是什麼呢？安麗營養師林秀芳表示，忙碌的現代人因為外食機會高，因此有高達8成以上的國人都有缺乏「植物營養素」的健康問題。而這也是新的一年，民眾最需要預約的牛年健康。
除了高達8成的國人蔬菜、水果普遍攝取不足外，台灣營養師公會全國聯合會調查也顯示，僅有4%民眾做到每天攝取5份蔬果（生重約500公克），蔬果攝取量明顯不足，而世界衛生組織（WHO）建議，每人每天應攝取400~800公克的蔬菜水果，才能有效預防文明病。
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