2007-08-29 00:11:59餅大
餅大麻麻包粽子LIVE (1)
餅大以前從沒包過粽子，
甚至也沒看過人家包粽子。
這次第一次要自己包粽子，
只憑媽媽的一通電話教學，
就要開始無師自通啦~
準備材料：
野薑花葉、棉繩(婆家提供)
長糯米、紅蔥頭、金勾蝦、梅花肉、土豆、香菇、鴨蛋黃(自己上市場買)
甚至也沒看過人家包粽子。
這次第一次要自己包粽子，
只憑媽媽的一通電話教學，
就要開始無師自通啦~
準備材料：
野薑花葉、棉繩(婆家提供)
長糯米、紅蔥頭、金勾蝦、梅花肉、土豆、香菇、鴨蛋黃(自己上市場買)
首先將野薑花葉洗乾淨，
在滾燙的熱水中燙一下(燙一下下就好唷)。
在滾燙的熱水中燙一下(燙一下下就好唷)。
燙過以後的葉子晾乾備用。
梅花肉切塊，川燙，
滷好後撈起備用。
滷好後撈起備用。
金勾蝦洗淨，泡水。
再小炒至香味出來。
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