2007-08-01 10:41:27餅大
【餅大廚房】吻仔魚炒蛋
吻仔魚炒蛋是餅大爸爸的拿手好菜之一，我當然是完整的偷學下來。好下飯是這道炒蛋的最大特色，也是現在餅大一週裡至少要出現兩次的「標準菜色」，因為帶便當很適合喔！
材料：吻仔魚、蛋三個、醬油
作法：
﹙1﹚將三個蛋在碗裡打散。
﹙2﹚加入適量醬油攪拌﹙依個人口味添加﹚。
﹙3﹚加入吻仔魚輕輕拌一下。
﹙4﹚鍋中倒入適量的油，再倒入食材，待底層較凝固時再翻炒。
小叮嚀：
通常餅大在市場買一包吻仔魚，回家後會利用保鮮膜將其分包，這樣要退冰時，只需要拿一小包出來就可以了。
材料：吻仔魚、蛋三個、醬油
作法：
﹙1﹚將三個蛋在碗裡打散。
﹙2﹚加入適量醬油攪拌﹙依個人口味添加﹚。
﹙3﹚加入吻仔魚輕輕拌一下。
﹙4﹚鍋中倒入適量的油，再倒入食材，待底層較凝固時再翻炒。
小叮嚀：
通常餅大在市場買一包吻仔魚，回家後會利用保鮮膜將其分包，這樣要退冰時，只需要拿一小包出來就可以了。
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