2005-03-31 23:30:232514

蔥油餅

天空異常的藍。
好安靜,有種寂寞的感覺。
我閉上眼,看不見的是三十歲以後的自己將會是什麼樣子........

下午4點25分,穿越過敦化南路上川流不息的車潮,
往通化街旁的一條小巷子走去,是個香氣四溢的蔥油餅攤子。

年近60的白髮老先生,總是習慣慢條斯理的打開爐火,塗抹上均勻澄透的調理油,將桿好佈滿新鮮蔥花,層次分明的餅皮平坦的鋪放在平底鐵盤上去煎,熟練的控制爐火大小,2~3分鐘就能將餅皮兩面漂亮的煎出晶瑩油亮的金黃色澤,起鍋後再稍微拍打餅皮表面,如此蔥油餅才會鬆脆好吃。

這樣香氣四溢、鬆脆油亮又好吃的蔥油餅,一大張,只賣20圓。

天還是異常的藍,但不再安靜,寂寞不再。取代的是一種滿足的感覺。
但我閉上眼,看不見的還是三十歲以後的自己將會是什麼樣子........