2003-05-17 20:40:27逸楓
熱食----咕咾肉
咕咾肉
材料：里肌肉、麵粉或太白粉、蕃茄醬、洋蔥、胡蘿蔔、青色甜椒和紅色甜椒
步驟一：里肌肉切片，乾沾麵粉或太白粉後放盤中待用。
步驟二：青紅甜椒切方塊、洋蔥切塊、胡蘿蔔片少許，備用。
步驟三：熱油炸里肌肉至金黃撈起備用。
步驟四：少油放入洋蔥拌炒、再加入青紅椒等，稍微拌炒即將炸酥之里肌肉放入，迅速灑上蕃茄醬拌炒數下，立即起鍋(如果速度不夠快可加一點點開水，以免黏鍋)
材料：里肌肉、麵粉或太白粉、蕃茄醬、洋蔥、胡蘿蔔、青色甜椒和紅色甜椒
步驟一：里肌肉切片，乾沾麵粉或太白粉後放盤中待用。
步驟二：青紅甜椒切方塊、洋蔥切塊、胡蘿蔔片少許，備用。
步驟三：熱油炸里肌肉至金黃撈起備用。
步驟四：少油放入洋蔥拌炒、再加入青紅椒等，稍微拌炒即將炸酥之里肌肉放入，迅速灑上蕃茄醬拌炒數下，立即起鍋(如果速度不夠快可加一點點開水，以免黏鍋)
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