2003-05-17 20:39:14逸楓
熱食----蒜泥油膏茄子
蒜泥油膏茄子
材 料：茄子、蔥三根、大蒜五粒、九層塔酌量、醬油膏、少許糖約一小匙
步驟一：茄子切段備用
步驟二、蔥切丁、大蒜切碎末，放一乾淨鍋內待用。
步驟三：熱油炸茄子至熟軟、快速參入九層塔略炸撈起放入步驟二之鍋中，灑上醬油膏及糖。
步驟四：蓋上鍋蓋搖動拌勻，盛入盤中上桌。
這是很下飯的一道菜，做法很簡單，有點軟中溫潤的口感，而且不管熱食還是冰涼的都很不錯喔！希望能騙到你的胃。
材 料：茄子、蔥三根、大蒜五粒、九層塔酌量、醬油膏、少許糖約一小匙
步驟一：茄子切段備用
步驟二、蔥切丁、大蒜切碎末，放一乾淨鍋內待用。
步驟三：熱油炸茄子至熟軟、快速參入九層塔略炸撈起放入步驟二之鍋中，灑上醬油膏及糖。
步驟四：蓋上鍋蓋搖動拌勻，盛入盤中上桌。
這是很下飯的一道菜，做法很簡單，有點軟中溫潤的口感，而且不管熱食還是冰涼的都很不錯喔！希望能騙到你的胃。
上一篇：熱食----意大利麵
下一篇：熱食----咕咾肉