2003-05-16 22:37:48逸楓
熱食----意大利麵
【意大利麵】
材料：蕃茄 洋蔥 奶油 紅酒 絞肉
步驟(一)：
1.紅透大蕃茄 (大鍋煮沸水燙皮)
2.洋蔥(一個)加上去皮蕃茄用果汁機打碎
3.將自製蕃茄醬熬煮至香味濃稠
步驟(二)：
1.切碎洋蔥(半個)下鍋用油爆香，加入一礪蕃茄丁和絞肉拌炒至肉末的嚼感好一點時，放入奶油 灑些紅酒去腥。
2.將熬煮成熟之蕃茄醬加入大鍋再繼續熬煮，嚐嚐味道適中即可。
意大利麵條可在雜貨店買到。
材料：蕃茄 洋蔥 奶油 紅酒 絞肉
步驟(一)：
1.紅透大蕃茄 (大鍋煮沸水燙皮)
2.洋蔥(一個)加上去皮蕃茄用果汁機打碎
3.將自製蕃茄醬熬煮至香味濃稠
步驟(二)：
1.切碎洋蔥(半個)下鍋用油爆香，加入一礪蕃茄丁和絞肉拌炒至肉末的嚼感好一點時，放入奶油 灑些紅酒去腥。
2.將熬煮成熟之蕃茄醬加入大鍋再繼續熬煮，嚐嚐味道適中即可。
意大利麵條可在雜貨店買到。
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