2005-08-14 22:33:11逸楓
冷食----【醋溜藕片】
【醋溜藕片】
材料：嫩藕4節、白醋2布丁杯、濃糖水一杯、老薑3公分、鹽少許
步驟：
1. 蓮藕洗淨去皮，切成片狀至於清水中。
2. 老薑或打切碎。
3. 滾水下藕片，煮沸2分鐘撈起，放入另一容器。
4. 拌入薑末、糖水、醋及鹽巴。
5. 冷卻後放入冰箱，冰涼後即可食用。
材料：嫩藕4節、白醋2布丁杯、濃糖水一杯、老薑3公分、鹽少許
步驟：
1. 蓮藕洗淨去皮，切成片狀至於清水中。
2. 老薑或打切碎。
3. 滾水下藕片，煮沸2分鐘撈起，放入另一容器。
4. 拌入薑末、糖水、醋及鹽巴。
5. 冷卻後放入冰箱，冰涼後即可食用。
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