2015-03-12 11:00:00蜜蜂愛上花
蜂蜜菇菇報到！又一解便秘的完美好夥伴~蜜汁杏鮑菇食譜
又來到適合吃杏鮑菇的好季節了！怎麼說呢？
杏鮑菇是一款具有高蛋白、營養元素多，又好料理的天然食材
也是婆婆媽媽們輕輕鬆鬆減肥的良伴~
而今天為什麼會提到杏鮑菇呢？
前陣子蜂媽去了一趟花蓮有機巡禮
去到了一家吳厚徳菇蕈培育場
(上圖轉載自網路)
據說他們是花蓮第一家通過菇蕈類有機轉型期驗證的農家，
在好山好水的花蓮，能有為了環境，為了消費者吃的健康如此堅持的農家，
讓蜂媽在參觀之後深深的感動！
當然~蜂媽也用"摳摳"表示對這樣的理念的堅持~
就給他訂了一大~~~~~~堆的杏鮑菇
今天~蜂媽就來分享一道使用高級龍眼蜜來製作的蜜汁杏鮑菇
<食材(5人份)>
杏鮑菇(大) 6朵
剝殼蝦子 10隻
高級龍眼蜜 1大匙
黑麻油 1小匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
水 100cc
(Tip: 製作蜜汁最建議就是使用"高級龍眼蜜"，因為高級龍眼蜜相較其他蜂蜜濃郁且甜味香醇，能夠創造出蜜汁的濃稠感，且呈現出的色澤會是最漂亮的焦糖色哦~)
至於作法~蜂媽就偷懶一下~
直接分享Youtube影片吧~(發懶狀)
依慣例~蜂媽也來分享一下DIY蜜汁蝦仁杏鮑菇
(蜂媽為了增加不同的口感和滋味~加進了新鮮蝦仁，味道挺不錯！^^，你也可以試試看喔~)
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蜂媽愛料理 陸續上菜ing