或許把Kebab當作法國美食對法國餐飲界跟Kebab本身都是冒犯，但是作為一個在巴黎唸書的窮學生來說，Kebab可以說是既能填飽肚子、又不太貴的食物之一，把它當作第一個介紹的法國美食也不為過。

Kebab，維基辭典解釋是一種流行在阿拉伯、土耳其、波斯、西亞、南亞等國的肉食，多以羊肉或牛肉為主。在中國大陸，維吾爾人吃的羊肉串可以叫Kebab，在台灣比較接近的食物是沙威瑪，主角當然是一串旋轉的烤肉，將肉片下來，放進麵包裡。我吃的算是土耳其式的Kebab，將雞肉片下來以後，夾進塗有沾醬的麵包裡，旁邊配上一堆薯條，邊吃的時候，熱油也噗噗的滴下來，令人大大滿足。

特別推薦在巴黎18區的Kebab，18區就是蒙馬特區，黑人眾多，相對的食物價格也比較便宜，這家可是因為到附近警察局作筆錄發現的，也算是一種奇特的經驗。

店名：Reste Grec Plat Algerien