2011-10-07 20:06:56秀秀
生病也是閒不住0.0
超Q的蔓越莓麵包
粉少生病的秀秀,因為淋了雨,有點鼻塞,
ㄧ下就變嚴重的感冒,還真是折騰人阿,
所以就休息了兩天,但還是閒不住又跑到工作室做了一堆,(叫我躺著休息哪可能,要我的命阿)
看起來都很可口,剛好老媽北上來玩,
也剛好要下彰化ㄧ趟,就平分老媽跟婆婆啦
近來鄰居一直催促看什麼時候要開班
看來11月比較可能吧,等秀秀排排看吧~~
上一篇：今日不上課的烘培練習
(悄悄話)
2011-10-09 09:12:16
請問秀秀~
妳做的蛋糕為什麼不會塌啊?
版主回應
阿....我也不大清楚ㄟ不過我是用燙麵方式打蛋糕的(師公教的)
秀秀第一次練習打燙麵戚風蛋糕時
是連續失敗8個12吋蛋糕體才成功的
但每次都有紀錄失敗原因
後來都非常OK說
現在這個日式戚風模做出來的蛋糕,都能表面裂的很美喔
出模也不會塌掉^^"
加油喔~~ 2011-10-08 22:39:19