台中火鍋推薦．科博館旁美食餐廳

擁有三十多年歷史的『森坂及』，是台中馳名的火鍋老店，許多政商名流都曾是座上嘉賓。為了顧及品質，老闆娘張金葉女士堅持親自挑選食材，以季節蔬菜、水果為主，幾乎沒有加工配料，標榜天然、養生概念。

Since1978．台中第一家日式迷你火鍋
『森坂及』尤以火鍋湯頭最為人樂道，以珠貝、柴魚、昆布、新鮮蔬果等數種食材熬煮七小時而成的高湯，絕不添加味精；沾醬則以青桔、日本味醂調製，日本風味濃郁，也爲火鍋美味再加分。

森坂及飄香台中30年：
走過三十個年頭，老闆娘張金葉女士始終懷抱健康養生理念，強調新鮮與美味並重，不與時下流行的吃到飽火鍋店較勁，堅持做原味的自己。

老饕最愛．海鮮極品鍋：
「海鮮極品鍋」內容十分豐富，有草蝦、鮮蚵、花枝、貴妃鮑魚、蟹腿肉、鯛魚等，以及老闆娘親手製作的花枝漿，是海鮮饗宴的最佳選擇喔！

霜降牛肉／松坂牛肉：
頂級的紐西蘭松坂牛肉油花分布均勻，肉質軟嫩，入口即化，而特選小黑牛的霜降牛肉滋味鮮美又富有彈性，讓不少饕客一吃就上癮。
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