2011-02-10 11:09:33豬媽媽
咖喱雞翅 烹飪法
【主 料】:雞翅、熟馬鈴薯、青豆。
【輔 料】:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
【製作方法】
1、將雞翅洗淨,馬鈴薯切成滾刀塊,青豆洗淨瀝幹水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋。
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【主 料】:雞翅、熟馬鈴薯、青豆。
【輔 料】:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
【製作方法】
1、將雞翅洗淨,馬鈴薯切成滾刀塊,青豆洗淨瀝幹水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋。
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