2014-12-31 11:18:45綠抹茶
【口碑券】帝王食補(崇德店)❤薑母鴨／松露雞套餐❤暖暖鍋物讓人暖在心裡！！
冬天冷阿冷~
尤其這幾天特別寒冷..
是吃鍋的好時機..
這天帶家人一起來吃暖又吃補囉~
開車過去的路上..
有兩家薑母鴨店..
就只有這間帝王食補有人潮..
因為口碑券需要在非假日使用..
想必五、六、日一定更多人..
店家也提供外帶服務..
在家也能饗用..
30多年老店【帝王食補】
從路邊攤到多家分店、從台灣到大陸，以濃厚人情味和滋補食材為招牌，吸引無數忠實的老饕。這些年來，對於客人、用料和傳統文化傳承的承諾，始終不變，如今用餐場景轉換到舒適明亮的大型店面中，乾淨、舒適的環境為餐廳注入年輕化的氣息，不只是「local」，也打破傳統薑母鴨店的想像，踏出台灣。【帝王食補】走四季經營，春夏秋冬都有供餐，有雞、鴨、羊等多種鍋品和餐點可以選擇，吃起來不膩口，皆有不一樣的搭配，固定的老熟客或老饕，總是常到店裡光顧，已經深深愛上溫暖食補與人情味。
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以紅色做為店面色..
更加突顯店裡的招牌紅面番鴨..
廚房是開放式..
乾淨整齊..
臉書打卡還有送折疊扇唷~
店內乾淨、明亮、溫馨，適合一般粉領新貴用餐、家庭聚餐、商務聚餐、朋友聚餐。
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1樓玻璃帷幕旁的大小圓桌
這天樓上沒開放..
所以沒上樓去拍..
資料上寫..
長方桌，方便多人大型聚餐併桌..
有一區放了來這用餐愉快的照片..
下次來還能回味一下唷~
有其他飲料和啤酒供客人取用..
薑母鴨店當然不止賣薑母鴨湯鍋..
還有來自西漢的山羊肉鍋..
也可選擇其他鍋物..
如果外帶食物進來..
需收200元清潔費唷~
產品DM..
有七種鍋物可選擇！！
也可再另外加點..
懶得加點..
可選擇店裡配好的拌盤..
吃點滷味也挺讚！！
菜單..
不夠的部份只要再單子上加點即可..
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 燒酒薑母鴨 | 2選1 |
| 松露雞主鍋 | |
| 和風拼盤 | 1份 |
| 綜合副料 | 1份 |
| 帝王筒 | 2支 |
| 黃金麵線 | 2~3份 ※依到店體驗人數安排份數 |
| 蘋果醋冰沙 | 1壺 |
開車過來..
遵守喝酒不開車..
所以我們選松露雞來當主鍋囉~
乾淨的盤、碗、碟子、筷
提供沾醬..
胡椒粉、松露汁
入座後..
服務生以快速的端上..
蘋果醋冰沙
酸甜果醋加上鮮新蘋果，用冰沙機現場製作、攪拌，吃完藥膳鍋品之後，最適合解油膩。
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蠻大的一壺..
分杯來裝囉~~
哈哈~
還沒喝熱的就先冰一下..
呼呼~透心涼啊~
酸甜好滋味~~
額外附上的泡菜..
光看就和一般韓式或台式有點不一樣
紅橘色是紅蘿蔔..
是餐前的開胃菜..
爽脆好吃！！
「松露雞」
嚴選烏骨雞製成，口味較清爽無負擔，烏骨雞的弱鹼性，加上菇菌類富含豐富的多醣體，非常適合女性及小朋友。
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舀起來看看囉~
鍋內的肉還蠻多蠻豐富的唷~
放了烏骨雞、小丸子、餃子、水晶餃...
和風拼盤
有丸子、凍豆腐、米血、黑木耳、豆皮、南瓜、高麗菜、大陸妹、金針菇、寬粉
【帝王筒】
選用頂級花枝肉，細磨成花枝漿泥！一邊吃鍋，一邊自己煮鍋DIY，新鮮花枝丸操之在手，樂趣無窮。
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豆乳醬
【黃金麵線】
加入薑黃的金黃色麵線，如同藥膳麵線般的風味，極為滋補！上面撒了海苔粉，整體配色加分不少，香氣也更濃了。黃金麵線有3種吃法，第1是直接吃麵線原本風味，第2是加一點豆腐乳醬，第3是淋上燒酒薑母鴨的湯，熱騰騰的鴨湯，麵線更加潤滑爽口。
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這裡不吃飯..
是吃店家自製的黃金麵線..
金黃色澤相當吸晴
麵Q還吃的到油蔥香氣..
光這樣吃就很美味..
當然不忘加豆乳醬..
增加了不少風味唷~~
雞湯清香甘甜..
不油膩..
熱熱的喝好舒服！！
烏骨雞的肉煮的軟嫩好吃！！
還蠻有肉的唷~
把和風拼盤全放進鍋裡煮囉~
再來是市王筒裡的花枝..
挖進鍋裡..
DIY的感覺好讚！！
兩枝共挖進四丸..
一口咬下去..
甜脆QQ的花枝丸..
滋味好讚！！
我們家是菜王..
當然不忘再加二份菜囉~
茼蒿、大陸妹
一份50元
每份食材經過甘甜的湯汁煮過..
最後鮮甜的湯頭..
更加濃郁醇厚..
當然煮時..
湯汁會愈來愈少..
還再加入一次湯..
不止食材好吃..
也喝的開心..
重要是有補到..
把身體的寒氣除去..
整個身體都暖了起來！！
家人在一起享用美食是很幸福的事..
謝謝愛評網和帝王食補..
讓我們吃暖又吃補！
開心~~