2013-09-14 17:35:39綠抹茶
【品嚐】桂園自然生態農場❤彩色雞蛋❤珠寶般健康好蛋營養好吃~
蛋黃是一顆蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，在同樣的重量之下，蛋黃的蛋白質含量是蛋白的1.5倍；鈣質約為10倍；鐵質為35倍；維生素A更是只有蛋黃中才有，雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」
(轉貼 樂活營養師 )
有研究一天一顆雞蛋對預防心血管有好處..
大家擔心的膽固醇不必害怕..
只要不過量都不必要擔心..
蛋的料理數都數不完啦~
例如：泡麵時加入一顆蛋美味就不一樣囉~
珠寶般的耀眼色彩，健康營養獨一無二彩色雞蛋
桂園自然生態農場研發的彩色蛋，外表燦爛亮麗並不是為了噱頭好看，而是有其健康概念喔！
飼養過程全都用天然食材(鳳梨酵素、綠藻、藍藻、靈芝多醣體、辣椒類胡蘿蔔素、活性碳、益生菌、大蒜、中藥材…等)；從配種、孵蛋、小雞、中雞、到成雞循環生蛋，都是於牧場一貫精心培育其過程不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素、開胃劑、化學藥物…等，每一隻雞、每一顆蛋都是健康安全的營養好食材。
SGS檢驗：無抗生素反應，天然純淨、健康安心
一貫作業：從育種到生蛋嚴格監管，不打抗生素、不吃藥
營養配方：乾淨飼料加上活菌、多醣體…為健康加分
常溫保鮮：夏天15天、冬天1個月
冷藏保鮮：2個月(建議含包裝盒一起冷藏可冷藏更久)
好特別的蛋..
是使用烏骨雞的耶~
每顆雞蛋的殼的顏色都不一樣耶~
每顆蛋都很乾淨..
每顆雞蛋的殼的顏色都不一樣耶~
每顆蛋都很乾淨..
大小比例都一樣..
這麼棒的雞蛋..
這麼棒的雞蛋..
拿來做早上營養的蛋餅吧~
準備材料：
蛋、玉米、起司、洋蔥、旗魚脯、香酥餅皮
蛋、玉米、起司、洋蔥、旗魚脯、香酥餅皮
黑胡椒、鹽
Step 1
1.市售玉米削下成粒狀2.洋蔥切丁
3.起司切丁
4.把1.2.3.全放到碗裡把蛋打入攪拌好
5.撒上適量的黑胡椒調味
Step 2
香酥餅皮用少許的油兩面煎微焦焦的..打剛攪拌好的蛋液舖滿在餅皮上..
等待蛋液凝固後撒上旗魚酥..
最後再批餅皮捲起來就是好囉~
Step 3
捲好的蛋餅切成段狀的..
方便取用..
Step 4
在切時..因為有起司的原因..
裡面的內餡會滑動唷~
來做份蔬菜煎餅吧~
先把麵糊調好..
準備洋蔥、櫻花蝦、韭菜炒香備用..
剝1/4顆的高麗菜切碎..
炒香的料及高麗菜全放入麵糊裡..
再打顆蛋..
加入適量的胡椒粉、鹽..
在鍋裡加入油..
把配好料的麵糊煎熟即可..
最後..
用沙拉醬及柴魚片囉~
香氣十足美味一道蔬菜煎餅啦~
不但飽足又營養哦~
煎餅的配料..
可以自行添加唷~
可加蝦、花枝等海鮮類..
滋味會更加鮮美哦~
滋味會更加鮮美哦~
製作簡單的茶碗蒸吧~
材料：
蛋3顆、蒜末、蝦仁、醬油、熱水
蛋打勻，加入蒜末、蝦仁、適量的醬油調味..
蛋打勻，加入蒜末、蝦仁、適量的醬油調味..
最後沖入熱水攪拌..
放入電鍋裡蒸即可..
ps.日式蒸蛋：一粒蛋+200cc水
中式蒸蛋：一粒蛋+3倍蛋殼的水
QQ嫩滑的口感..
QQ嫩滑的口感..
咕溜的滑進嘴裡..
想做份美味的茶碗蒸嗎？
配料可以添加自己喜歡的唷~
雞肉、魚肉、干貝、蛤蜊、蝦仁、香菇、玉米....