2012-09-27 10:34:21綠抹茶
【品嚐】有心肉舖子❤國產土雞 - 里肌肉❤來盤滑Q軟嫩的雞肉條吧！！
上次po有心肉舖子 - 鵝胸肉..
這次來個土雞的里肌肉吧！！
是7月份買的一直放到最近才想到冰箱裡還有肉..
要不是有心肉舖子提供這次的鵝肉..
說真得還真得忘記了拿出來料理..@@
| 產品介紹 |
| 土雞里肌肉（Specially Selected Taiwan Native Chicken Breast）位於胸肉最內側，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質含量高（土雞聽音樂，且常活動，肉質有彈性不緊迫，鮮嫩多汁，非一般白肉雞或仿土雞可比擬）。 |
| 規格介紹 |
| 一包200公克，急速冷凍真空包裝，商品都已經為您去皮去骨。 |
這裡有土雞肉的介紹哦~
http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=325553
條狀的土雞里肌肉..
共有六條..
色澤粉粉嫩嫩的..
一看就知道很新鮮..
用一個很簡單的方式來做里肌肉料理吧！！
材料：
1.土雞 - 里肌肉 1包
2.蛋 1顆
3.蒜 3顆
4.醬油 適量
5.米酒 適量
6.胡椒 適量
7.地瓜粉 適量
作法：
1.先把里肌肉切成塊狀、蒜切碎
2.在容器裡放入蒜、醬油、米酒、胡椒 充分攪拌
3.再把里肌肉放入調好的醬醃至1小時
4.要入鍋油炸前再把蛋、地瓜粉加進去裹住里肌肉
即可成為一道滑Q軟嫩的雞肉條~
個人不太喜歡在肉上裹太多粉料..
因為是在吃肉不是吃粉..
這樣的吃法也相對比較健康..
不但能保留住雞肉的鮮甜多汁..
還能嚐到雞肉的鮮美滑嫩滋味~
準備材料和料理都很簡單的..
不彷來試看看吧！！
有心肉舖子的官網：http://www.withheart.com.tw
果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe
(悄悄話)
2012-09-27 16:18:47
親愛的台長︰
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