一個翹班日
六月三日,星期三。
今天是徹底的擺爛日,也是翹班日,從早上就開始只做自己的事情,暫時不問任何公事。
早上瑜珈的時候,我想到了下面這個問題:
Have you ever surrenderred yourself to.....?
瑜珈完後,我想到了下面這一句:No surrender, no fight.
下午三點,同事與我相約在coffee sweet,這個上回摸黑找到的咖啡店。老闆兄弟是咖啡職人,一個負責選豆、烘豆,另外一個負責沖泡:syphone & kalita。嚴格說來應該不能說kalita,因為他是用單孔的濾器,三孔的才叫做Kalita。單孔忘記叫做甚麼了,需要翻一下書。
Coffee Sweet是罕見的淺焙,非洲豆和中南美豆為主,沒有亞洲豆,意味著這裡的咖啡是以酸氣見長。老闆自豪他自己的衣索比亞的豆子,我們依照推薦嘗了兩款,香氣與口感都非常不俗,坦白說我沒有嘗過這麼秀氣澄靜的咖啡,的確是娟秀;一般咖啡側重苦味,輕盈不足,更別提娟秀了,淺焙的豆子能這般娟秀又無死酸,印象深刻。
其中一款豆子入口是茶香,但後味是果香,amazing,老闆取名為「香水」,名符其實。另一款豆子油脂多些,body比較厚,香氣不變,但是入口極順,非洲豆子入口這麼順的真是罕見,還是秀氣。在日本Harmonica喝的咖啡夠澄澈、夠乾淨,但沒有那麼秀氣,差別就在Harmonica是中焙到深焙,苦味一出來,body就重了。
咖啡秀氣是好事,喝得出職人的執著,但也因為秀氣澄靜太好入口,不留心就喝掉一杯,似乎少了點品嘗的細膩感。怕是秀女遇到兩個豺狼虎豹啊~~
Coffee sweet也有義大利咖啡,沒喝。看著隔壁桌的capuccino,我覺得那奶泡不是很ok,但沒嘗也不知道,畢竟台北的奶泡要超越olay派,絕非易事。但我想應該也不至於像塊臭抹布。
晚餐彎進天津街吃京都屋鰻魚飯,親近卻高級的料理,同樣吃得出職人的滋味,以及又享受了一次專業服務生的溫情招待。從coffee sweet到京都屋,真是一條夢幻之路啊。
晚上回家把Woody Allen的情遇巴塞隆納看完,只能說不難看;我真的認為少了米亞法蘿的神經質和捲捲頭的Woody電影,就像沒有酸味的咖啡,圖有一個苦味的body,層次感已經打亂了。
一直重複的題材,男女關係之中的愛、情、性愛、探索 、秘密、忍耐,到現在已無法再誘發我的緊張感;過去woody的機智現已不再迂迴、嘲諷、偶爾有點小小的猥瑣,這些都慢慢zoom out,僅剩的有趣的敘事旁白,顯得粗糙起來。真沒想到Woody的電影越來越不用思索了。
音樂。先前在「愛情決勝點」(Match Point)裡面的採珠人男高音詠嘆調,令人驚艷,這回在「情遇巴塞隆納」的西班牙音樂竟讓我感覺沒有觀點,徒留異國風情。
但說來這仍是一部容易看、不難看、相對不爛的電影。
●關於surrender
上述的問題與結論,的確是有前中後文的文境可以解釋,不過我想還是留一個開放的問題好了,一則解釋起來真的很麻煩,而且又會陷入越解釋越無法解釋的語言陷阱,二則這是每個人都該思索的問題吧。
我只能說,今天我領悟到,這個字意義深遠。對自己,對時間,對環境,對他人,都重要。
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