絲人空間絲絲入扣

2008-12-03 09:58:35絲絲

12月活動之冬日饗宴

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閱讀現場 週五尋味玩食

因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。

講座時間：3:30pm-5:00pm

講座地點：3F Cooking Studio

參加方式： 免費入場，歡迎參加

誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

「美食聯合國」

12/05 「 Brownies ＆ Clafouti當布朗尼遇上克拉芙提」─

Triple Chocolate Brownies 美式三層巧克力布朗尼蛋糕

America Apple Clafouti美式蘋果克拉芙提

示範／ Mrs. Tari Lee Sykes（台灣科技大學英文教授）

十九世紀初，一位美國甜點師傅烘烤巧克力蛋糕時，在過程中出了差錯，於是「布朗尼」誕生了！那溫暖黏稠的甜蜜口感，對喜愛濃郁巧克力的人來說，是敵不過那驚人的黑甜魔力喔！「Clafouti克拉芙提」則是經典法國櫻桃點心，但我們要將她做變化，用紐約的大蘋果來烘烤，成為「法式甜點美國化」的最佳代表。冬日的第一個週五，我們邀請美籍老師Mrs. Tari Lee，讓美式甜點香氣撲散在Cooking Studio，請一定要來享用。

12/19「宏都拉斯，中美洲的美膳風味。」

檸檬魚冷盤 Ceviche

宏都拉斯風味米布丁Honduran Style Rice pudding

示範／ Ms. Marlene Manzano Gomez （宏都拉斯御用主廚）

宏都拉斯共和國大使館EMBASSY OF THE REPUBLIC OF HONDURAS

宏都拉斯是中美洲的秘密天堂，有充滿殖民色彩的城市、馬雅遺跡、珊瑚礁和豐富的雨林生態，以及最著名的世界遺產－馬雅古城科班（Copan）。因為特殊的民情與環境，造就了多元化的料理，食材混合各種香料，傳統點心更具特色風味。本次特邀宏都拉斯大使御用主廚Ms. Marlene Manzano Gomez蒞臨，示範兩道您沒試過的異國料理，請您親臨感受！

絲絲入扣──午後的「絲」房美味

主策劃／李絲絲（誠品書店信義店讀者服務中心組長）

絲人空間blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

12/12 「黃湘詅的暖冬饗宴」── 養顏雪蛤百果 & 祛寒黑糖薑汁紅藷

示範／ 黃湘詅 （水墨畫家、黃君璧文化藝術協會理事長）

畫家黃湘詅，為一代國畫大師黃君璧之掌上明珠，美麗與氣質兼具、繪畫與廚藝兼備。藝術家多數都懂吃，生於名門的黃湘詅更不例外，從小就是父親參加政商名流餐宴的伴，從老蔣、蔣夫人到張大千，看盡大宴名廚，她在旅行中實踐對美食的尋訪，新作「帶著刁嘴去旅行」將兩岸的歷史掌故及經典好味道，透過一張刁嘴，細緻的帶到讀者的眼前。這場難得的新書與美食分享，將充滿藝術之美。