2012-08-18 00:27:00
美皇后
【日本買物】 迪士尼義大利麵 ＆ cuoca麵包粉 ＆ 超夯鹽麴
本來只想寫懶人晚餐，看了照片整理一下，就便成了買東西分享文，呵呵！
每回去日本一定會去的就是大大小小的超市，
除了買旅途中需要的糧食飲水，還會大致逛逛每一區，
每一次一定會買回家的就是卡通義大利麵，
尤其是迪士尼系列的深得我家姊妹倆的青睞，
但也不是每一家超市都會找得到，要靠緣份囉！
這次搬回來的就是這三種圖案，米奇家族、公主系列、愛心，
這麼可愛的創意著實增加吃義大利麵的樂趣啊！
也難怪她們如此的忠心耿耿。
一家人吃的份量大概要3/4包。
這種款式的義大利麵比較適合用白醬或濃稠一點的醬汁來搭配。
今晚還是煮米老鼠圖案，公主的只買到一包，實在捨不得吃啊！
北海道濃湯塊在我們的超市就可以買到了，黃色的是玉米口味。
很累裝懶的時候就這樣煮。
先把洋蔥塊炒香，加紅蘿蔔馬鈴薯切丁，加水淹過食材煮滾再轉小火煮軟約15分鐘。
這也是清冰箱的好方法，基本上冰箱裡有的剩菜都可以丟進去煮。
找到香菇，切一切也丟下去。
剩下一顆小不點南瓜忘記放，趕快連皮切塊蒸熟後一起加下去翻攪，
快好的時候放入花椰菜和剝掉殼的蝦子。
接著加入北海道濃湯塊，攪拌均勻，
最後加入鮮奶調和一下濃湯塊的濃郁。
米奇義大利麵煮熟撈起放涼。
盛合適的麵量舀入幾匙的美味綜合濃湯，就可以來一場歡樂米奇義大利麵饗宴。
哈哈！歡樂效果多但營養也足夠了。
趕時間、想偷懶的時候，就這樣簡單當好媽媽。
逛超市的時候，不經意看到日本有名的cuoca麵粉出了好多口味的預拌粉包，
嚮往已久會出現在麵包書的日本專門麵粉的牌子，二話不說放進購物籃。
這樣組合好的麵包粉很方便，不需要再稱重量或找配方，酵母粉的份量也準備好了。
根據指示加無鹽奶油和水直接丟進去就好，
根據指示加無鹽奶油和水直接丟進去就好。
適合麵包機一斤的量，剛好是我家的機種。
輕輕鬆鬆按個按鈕就有香噴噴的吐司出爐了。
一早趕著出門，竟沒照到成品照，真是扼腕！
香Q有彈性的嚼勁，越吃越上癮。
聽說抹茶的也很讚，唉！竟然沒把這口味的放入籃子。
下次一定買齊所有的口味！
網路上很夯的鹽麴是這次日本行計畫要帶回家試一試的產品之一，
養生趨勢是用日本發酵『鹽麴』取代鹽巴，健康又美顏。
既然是這樣當然一定要列入必買清單。
沒什麼經驗，看到超市有賣的就買回來試試，好像買了三種牌子吧！
也是很簡單的用法，最常吃的就是香煎鹽麴松阪豬。
豬肉兩面各放幾匙的鹽麴醃大約2個小時，
熱鍋放點油，兩面煎熟，再切片。
帶點焦香甜鹹的好滋味，很配飯的一道菜。
傳統調味料鹽麴的好處：
『鹽麴並非最近才出現，日本自古以來，就有用鹽麴入菜的習慣，
由於鹽麴經過發酵，不但味道比一般鹽巴更有層次，
裡頭的活菌，也能促進健康，還能養顏美容抗老，還可以幫助恢復疲勞。』
聽起來好神奇喔！
加入鹽巴一起發酵的鹽麴，不但能取代鹽來醃漬蔬菜，也能直接當成沾醬沾著吃，
豆腐經鹽麴醃漬，裡頭的蛋白質就變成美味的來源。
下次也來試試豆腐。
看來要扛整箱的才對呀！ 又是一連串嘆息。