2007-10-06 09:20:24憶&純
美食介紹《ikki．新和食》
因為這件考試準備方向似乎錯誤~
所以考的自已覺得並不好~
雖然申論的東西~要看改題老師閱分的標準~
不過大概希望並不大吧!!
呵~依照阿德福的ERG理論~
也就是生存、關係、成長理論~
憶在於高層次的需求因為考的不理想~
沒得到滿足~
所以對於低層次需求的慾望會更大~
近期又是週年慶期間~
便想好好地用敗家去滿足自已的需求~
但……
難道天也要阻我~
正想好好放縱自已去敗家的~
半路殺出個程咬金~
颱風…
居然這時候來了~
難道是我父母CALL來阻止我敗家的慾望嗎~
要知道我血液中潛伏的敗家慾~
也是傳遺自你們呀~
唉~~~~
在敗家慾望得不到滿足後~
就只能在口慾上得到滿足了~
在想台塑餐飲系列還有一個還沒有試過~
在週五風雨之中~
憶便先預約了這家《ikki》2個人的位置
跟純好好地品賞美食囉~
有關ikki吃的類型~
在標題就能看得出來是偏向日式的~
在板橋的是新和風餐飲~在北市的則是懷石創作料理~
用官網上標題蠻能代表其飲食的特色~
遊蕩 江戶時代與後現代美學的熏陶
體會 傳統古典與現代創新的融合之美
感受 味蕾與性情的考究之美
讓心與心在美味道迴盪
我想台塑餐飲~
給人的最佳印家就是服務超優~
這邊我就不贅述了~
僅就餐點的部分介紹囉~
中午因為憶已在林森北路的湄南小鎮~
先狂吃猛喝了一番~
晚上呢~
自然要女士優先~
為純點了個小懷石套餐~
(板橋的只有小懷石~要吃懷石得到北市~)
自已單點了二樣餐~
下面是各餐點的相片還有介紹呦!
《上圖是ikki板橋店的圖片》
《前付-日式生牛肉沙拉》
小懷石的第一道餐
這道採用安格斯牛小排薄片
配上生菜、蒜片及蔥白絲一起享用
很清爽可口呢
所以考的自已覺得並不好~
雖然申論的東西~要看改題老師閱分的標準~
不過大概希望並不大吧!!
呵~依照阿德福的ERG理論~
也就是生存、關係、成長理論~
憶在於高層次的需求因為考的不理想~
沒得到滿足~
所以對於低層次需求的慾望會更大~
近期又是週年慶期間~
便想好好地用敗家去滿足自已的需求~
但……
難道天也要阻我~
正想好好放縱自已去敗家的~
半路殺出個程咬金~
颱風…
居然這時候來了~
難道是我父母CALL來阻止我敗家的慾望嗎~
要知道我血液中潛伏的敗家慾~
也是傳遺自你們呀~
唉~~~~
在敗家慾望得不到滿足後~
就只能在口慾上得到滿足了~
在想台塑餐飲系列還有一個還沒有試過~
在週五風雨之中~
憶便先預約了這家《ikki》2個人的位置
跟純好好地品賞美食囉~
有關ikki吃的類型~
在標題就能看得出來是偏向日式的~
在板橋的是新和風餐飲~在北市的則是懷石創作料理~
用官網上標題蠻能代表其飲食的特色~
遊蕩 江戶時代與後現代美學的熏陶
體會 傳統古典與現代創新的融合之美
感受 味蕾與性情的考究之美
讓心與心在美味道迴盪
我想台塑餐飲~
給人的最佳印家就是服務超優~
這邊我就不贅述了~
僅就餐點的部分介紹囉~
中午因為憶已在林森北路的湄南小鎮~
先狂吃猛喝了一番~
晚上呢~
自然要女士優先~
為純點了個小懷石套餐~
(板橋的只有小懷石~要吃懷石得到北市~)
自已單點了二樣餐~
下面是各餐點的相片還有介紹呦!
《上圖是ikki板橋店的圖片》
《前付-日式生牛肉沙拉》
小懷石的第一道餐
這道採用安格斯牛小排薄片
配上生菜、蒜片及蔥白絲一起享用
很清爽可口呢
《蒸物-鮮魚蒸物》
底部是滑嫩的蛋豆腐
鮮魚塊配上山藥絲、海苔及蔥花
和著蛋汁一起享用
極度美味
而且魚肉非常鮮美
一絲土味也沒有呢
底部是滑嫩的蛋豆腐
鮮魚塊配上山藥絲、海苔及蔥花
和著蛋汁一起享用
極度美味
而且魚肉非常鮮美
一絲土味也沒有呢
《揚物-塔塔嫩雞唐揚》
特選鮮嫩去骨雞腿肉酥炸而成
搭配塔塔醬食用
令人允指回味無窮
再加點檸檬汁又有另種不同的風味呢
特選鮮嫩去骨雞腿肉酥炸而成
搭配塔塔醬食用
令人允指回味無窮
再加點檸檬汁又有另種不同的風味呢
《主餐-牛肉朴葉燒》
這道主餐真的超級超級超級超級好吃的說
是將上等沙朗牛肉
(大小適中厚度又能保住濃郁的肉汁)
放置高溫石板中
藉由日本進口的朴葉
散發著絲絲內斂香氣
口感美味濃郁
即便是一小口也蘊含著無限風味
讓人再三回味
也是最令我印象深刻的一道菜
而且主餐的分量別看這樣子
其實還不少呢
特別是配上蔥花一起吃
青蔥的香氣提味
讓牛肉的鮮嫩多汁更加突顯
服務生還很貼心的多送了一盤蔥花
讓我們可以儘情地享用美食
大家有機會去吃
記得一定要吃這道餐
而且絕對要搭配蔥花一起食用呦
這道主餐真的超級超級超級超級好吃的說
是將上等沙朗牛肉
(大小適中厚度又能保住濃郁的肉汁)
放置高溫石板中
藉由日本進口的朴葉
散發著絲絲內斂香氣
口感美味濃郁
即便是一小口也蘊含著無限風味
讓人再三回味
也是最令我印象深刻的一道菜
而且主餐的分量別看這樣子
其實還不少呢
特別是配上蔥花一起吃
青蔥的香氣提味
讓牛肉的鮮嫩多汁更加突顯
服務生還很貼心的多送了一盤蔥花
讓我們可以儘情地享用美食
大家有機會去吃
記得一定要吃這道餐
而且絕對要搭配蔥花一起食用呦
《食事-生菜鮭魚卵手捲》
以籮蔓生菜包裹壽司飯及鮭魚卵
口感很獨特
以籮蔓生菜包裹壽司飯及鮭魚卵
口感很獨特
《湯物-蟹肉蘑菇濃湯》
以蘑菇、蔬菜熬煮
口感濃郁
搭配蒜味麵包丁
更添出蟹肉美味
以蘑菇、蔬菜熬煮
口感濃郁
搭配蒜味麵包丁
更添出蟹肉美味
《單點-日式牛肉烏龍湯麵》
這湯麵我也給很高的評價
首先是湯頭
非常特別的口感
不似一般日式拉麵
喝下去相當清爽但口中又能感覺濃郁的味道
很神奇呢
至於烏龍麵
是採用日本進口的讚岐烏龍麵
有夠好吃的
Q勁十足又能保有烏龍麵的口感
就是麵外面稍微有點小小的軟軟的口感
但中間卻有十分有嚼勁很Q
很好吃的說
搭配安格斯牛肉片及洋蔥、青菜食用
兼顧美味與飽足感
這湯麵我也給很高的評價
首先是湯頭
非常特別的口感
不似一般日式拉麵
喝下去相當清爽但口中又能感覺濃郁的味道
很神奇呢
至於烏龍麵
是採用日本進口的讚岐烏龍麵
有夠好吃的
Q勁十足又能保有烏龍麵的口感
就是麵外面稍微有點小小的軟軟的口感
但中間卻有十分有嚼勁很Q
很好吃的說
搭配安格斯牛肉片及洋蔥、青菜食用
兼顧美味與飽足感
《單點-日式烤鯖魚》
肥美的鯖魚火烤到香味四溢、皮酥肉嫩的最佳狀態
以檸檬汁佐味品嚐別有一番風味
口感很不錯
肥美的鯖魚火烤到香味四溢、皮酥肉嫩的最佳狀態
以檸檬汁佐味品嚐別有一番風味
口感很不錯
《果物、甘物-新鮮蔬果及日式烤布丁》
水果自是新鮮香甜
日式烤布丁也非常有水準
另外飲料是山藥蘋果汁
因為要在十五分內喝完
不然會氧化
結果趕著喝卻忘了照相
水果自是新鮮香甜
日式烤布丁也非常有水準
另外飲料是山藥蘋果汁
因為要在十五分內喝完
不然會氧化
結果趕著喝卻忘了照相
我覺得ikki以價格及美味程度來衡量
都是間蠻值得吃的餐廳
若是2個人去吃
1個人點小懷石套餐800元
另1個可以單點其他想吃的東西
而且分量也相當充足
不像之前在其他高級日式料理式
花了3、4000元還餓的要死
當天憶跟純只花了1276元(含1成服務費)
就吃的漲的要死
湯麵跟烤鯖魚都沒能吃完了
個人蠻推薦ikki的
當吃膩了王品、陶版屋、原燒、西堤時
這是一間極優的選擇
只是不像上面那幾個系列分店那麼多
現在只有2家而已
下面提供地址
大家有機會可以去試試呦
《ikki．新和食》
板橋中山店
(02)8953-6311
板橋市中山路二段58號
(彰化銀行旁~因為色系及燈光並不很亮~很容易不小心就過頭了)
《ikki．懷石創作料理》
台北敦化店
(02)2719-1927
台北市敦化北路 207 號 B1
(敦化北路、民生東路口‧設有代客泊車及特約停車場)
都是間蠻值得吃的餐廳
若是2個人去吃
1個人點小懷石套餐800元
另1個可以單點其他想吃的東西
而且分量也相當充足
不像之前在其他高級日式料理式
花了3、4000元還餓的要死
當天憶跟純只花了1276元(含1成服務費)
就吃的漲的要死
湯麵跟烤鯖魚都沒能吃完了
個人蠻推薦ikki的
當吃膩了王品、陶版屋、原燒、西堤時
這是一間極優的選擇
只是不像上面那幾個系列分店那麼多
現在只有2家而已
下面提供地址
大家有機會可以去試試呦
《ikki．新和食》
板橋中山店
(02)8953-6311
板橋市中山路二段58號
(彰化銀行旁~因為色系及燈光並不很亮~很容易不小心就過頭了)
《ikki．懷石創作料理》
台北敦化店
(02)2719-1927
台北市敦化北路 207 號 B1
(敦化北路、民生東路口‧設有代客泊車及特約停車場)
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消費ㄉ價位如何?
板橋店是在候站商圈嗎
版主回應
板橋店在中山路上~離後站有點距離~
離中山路跟板新路口蠻近的~
那附近也有家原燒~
另外消費方式~
如果是點小懷石套餐1份是800元
份量蠻大的~
所以建議2人去的話~
1人點套餐~另一個單點~
單點的部分~還蠻平價的~
約100多至300多間~
(算是大份的餐~如上面介紹的麵200多~)
有時間可以去試試哦~ 2007-10-13 10:29:21
不要跟我說~你msn上面說的花了七六one
都是跑來吃這些高級料理
說~
跑去那匪類啦???
版主回應
呵~其實超過那個價錢了耶~
就買衣服、褲子、戒指等有的沒的~
敗家是種發洩的方式囉~ 2007-10-13 10:26:28
看了你們小倆口介紹得這麼詳細...好想去吃..
朋友一直要約我去李安中秋節去陽明山的食養餐廳吃懷石料理一人份1100~1500..不行耶~我要減肥...