2004-02-05 23:34:34AJ
紅麯粉蒸肉
紅麯醬老媽給我好幾週了，今天剛巧有一塊梅花肉，下樓買了蒸肉粉，廚房還有一個紅心地瓜，開始進行我的實驗，紅麯粉蒸肉誕生了，非常好吃喲！
<紅麯粉蒸肉>
材料：梅花肉1塊（200g），蒸肉粉1盒，紅心地瓜一個。
調味料：紅麯醬2大匙，蒜泥1小匙。
做法：1. 梅花肉切成2公分厚的小塊，加入調味醃20分鐘。
2. 紅心地瓜去皮切成滾刀塊，放在大碗中。
3. 醃好的肉塊拌入蒸肉粉，鋪在紅心地瓜面上，放進電鍋，外鍋放2杯水，開關彈開即可起鍋。
<紅麯粉蒸肉>
材料：梅花肉1塊（200g），蒸肉粉1盒，紅心地瓜一個。
調味料：紅麯醬2大匙，蒜泥1小匙。
做法：1. 梅花肉切成2公分厚的小塊，加入調味醃20分鐘。
2. 紅心地瓜去皮切成滾刀塊，放在大碗中。
3. 醃好的肉塊拌入蒸肉粉，鋪在紅心地瓜面上，放進電鍋，外鍋放2杯水，開關彈開即可起鍋。