2008-11-28 14:11:16ADAM
京都 / 二條苑懷石料理
高瀨川 二條苑 懷石料理正門的全景，是古跡，有多位名人以此為寓邸---源起是由 瑳峨 的紅頂商人 角倉.了以 興建作為自己居停的寓所
車子三轉兩轉地就轉進了京都市區, 經過西本願寺`東本願寺 ( 曾經來過 ),右轉後穿過幾條街, 還著迷於老城市的古建築的目不暇給, 就被叫下車吃午餐了. 糟糕的是下車才拍了幾張照片, 一回頭整團的人都不見了.
約略一研判, 應該是進了這家戶大門大的餐廳, 可是一進門依舊是看不到半個人影, 玄關處也不見脫得一地的鞋子, 這時只好用破破的日語 ( 單字組合 ) 詢問穿著一身和服的女中, 然後走過曲曲折折的木板走廊, 才欣然看到已經食指大動的團員.
京都以豆腐的細緻聞名，許多的店家以 [ 湯豆腐 ] 的料理而著名，二條苑是其中一家，不過它更以身為古蹟及數百坪的庭園景觀而名聞遐邇。
吃豆腐鍋是先把湯面凝結的豆皮撈起來, 沾著佐料入口, 然後將鍋邊的一小盃的酸料倒入鍋內, 那一鍋豆江瞬間就變成豆腦, 滔在碗內配著佐料後就唏哩呼嚕地扒進嘴裡. 聞名遐邇的 [ 湯豆腐 ] 只是如此 ? 還是台灣在豆腐上的料理讓人口頰留香..........
至於這一套的 [ 懷石料理 ] 的內容在下列的網址有清楚的照片 ( 可能是給旅遊團的標準 MENU, 並沒有讓我 " 深深的感動 " )
橘子的天空---高瀨川二條苑懷石料理
角倉了以（１５５４～１６１４)：為一位著名的醫生，同時也是一位名動公卿的京都豪商，與清朝的胡雪巖一般, 其對於權力的轉換非常敏感，在豐臣政權正如日中天的時候，便已經與德川家康開始了接觸了。他們家族以經營土木工程事業而為世人所知, 他同時利用自身家族與勘合貿易非常深遠的淵源, 從事與印尼之間的朱印船貿易.
府邸前的 高瀨川運河的開通即為 角倉.了以聯合外國貿易商與京都大戶商家所合力完成的; 造就了京都數百年的繁榮.
山懸.有朋 (1838-1922), 長州藩出身的日本軍人、政治家，亦曾以此處為府邸
1874年的明治維新後，日本於1879年併吞了琉球國。 長州籓的 山懸.有朋 ( 亦有書籍記為 山縣.有朋 ) 於 1880年出任 參謀本部長，提出 < 鄰邦兵備略 >，是為日本日後侵略亞洲鄰國的節略，並 從1883年起，日本進行了十年的擴軍計劃。
山懸.有朋 於1890年昇任首相，成為對外殖民政策強有力的推行者；隨即於同年併吞韓國，並於1894年發動甲午戰爭，於次年1895年逼使清國永久割讓台灣。
日後，同屬長州籓的首相 田中.義一 內閣的 [ 田中奏折 ] 的立論是引發日本侵中戰事及太平洋戰爭的禍源。
300百坪的庭園亦歷經年的訶護，斑駁的燈亭驗證了歲月的流淌......
匆匆用過餐, 抓起相機就四處走動, 突然間發現這家餐廳有好大好大的庭園, 二話不說, 穿了庭院專用的拖鞋, 踩下階梯就逛將起來........
庭園的造景有高低起伏, 並引溪水貫穿其中, 令人好奇是當初就現勢地形而建造, 或為求有景而做的設計 ? 因為雖經過了數百年, 景緻的呈現是好自然` 好自然的感覺.
栽種的林木經過數百年的訶護已是非常的濃郁, 燈亭配置的位置亦恰到好處地點綴了叢叢的綠; 庭園的美讓美食的豔魅都被比下去了......
庭園一角的屋敷，有啟人尋秘探勝的雅興.....
對角的另一棟古厝點起了燈，讓人探訪的心更蠢蠢欲動.......
本屋的後座鄰近庭園的部份，拍照時特意讓竹籬入鏡，加深 " 古拙 " 的韻味.....
二條苑對街的 [ 島津創業紀念資料館 ]，亦是古蹟之一，來不及進去參觀.....
新式的鋁門對映著舊式的窗戶，在這個古老的都市中處處可見.......
個人相簿 [ 二條苑 ]
好開心呢
剛剛已經把信寄過去了
謝謝囉
版主回應
寧兒，由於昨天在裝置新電腦
沒收到妳寄來的信，再寄一次吧！
抱歉！ 2008-12-02 11:50:45
PCHOME又鬼打牆了
YU的留言怎只剩一半?
好像也忘了昨天寫了什麼.....
版主回應
昨天在教我畫粉彩畫忘了？
還是有去飛哥家？ 2008-12-01 14:25:45
感謝分享!
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