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2021-09-29 18:37:16木子米米

食記│新北三峽秘境餐廳│ 到荒郊野外,吃荒郊野外, 除了沒冷氣會流汗外,還不錯吃呢。

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三峽食記 到荒郊野外,吃荒郊野外,
除了沒冷氣會流汗外,還不錯吃呢。
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下班之後,總愛當個沙發馬鈴薯,先生喜歡吃喝,追蹤的youtuber都是好此道者,
最近追蹤一個大馬女孩特別有我們的眼緣,
我總覺得她長得好像我們大學時的班花。
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看到她在介紹美食莫名覺得親切,
而且馬鈴薯小姐介紹的美食,往往都是走高cp值的路線。
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有山有水有美食的餐點,價格多半合理,
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非常符合庶民的消費習慣。
看完這集,就將這家三峽餐廳列入口袋名單,
另外一集石門火鍋吃到飽感覺也很可以。等著有空來訪。
中秋過去,很多餐廳都休息,昨天吃王功口福餐廳碰壁,
還好今日運氣不壞,荒郊野外有開。
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從永和過來,一小時內可達,沿路山路蜿蜒,看到大板根以後,
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山路更顯狹隘,我問先生這條路跟伯朗咖啡城堡那條比,
誰比較難開。
先生回答伯朗咖啡城堡。
未來應該策畫一系列超級難開的山路
之秘境中的美食,
吃美食前,先考考開車技術過不過關。
總之,在峰迴路轉中,在google亂七八糟的指引裡,
我們還是有驚無險地來到此處。
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在我看來到秘境吃飯,最需要練就的本領是看google找路的功力。
常常左邊不是左邊,右邊不是右邊,有時往上,其實是向前。
中間差點一路向鶯歌前進。
到達以後,時間已經來到一點,好在店家沒有空班,
營業時間到晚上七點。
看到店家牆壁上貼著大馬小姐的照片,忍不住笑了一下。
可見不少食客跟我一樣,看她的介紹前往。
坐定後,我們一家五口,點菜快狠準的我們,
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已經決定點一隻白斬雞500、炒檳榔心200、蒜香炒飯60元、
菜圃蛋120元,竹筍湯150元。
尋常野菜,若是師傅手藝到家,鑊氣炒出香氣,也是美味異常。
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這間店的炒菜節奏,很討先生歡心,上菜速度極快,
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對於涎著口水開車前來的我們,十分受用。
若說缺點,便是此處供應天然美景,自然風,
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雖然有電風扇在旁,但還是吃得汗流浹背。
本人生性不愛吹冷氣,倒是覺得無妨。
先生日益增胖,這熱氣氤氳可就吃不太消了。
原先我屬意點炒溪蝦,可先生想吃蒸鱸魚,
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看著老闆娘將眼前的鱸魚從我面前撈起來。
嗯。
別人眼中的優點,隨著我年紀改變,漸漸飲食的感受也不同了。
這些年開始對於活魚敬謝不敏。只是也不好影響家人的用餐心情。
我不碰就是了。
先生十分讚賞,活跳跳的魚,新鮮美味。
菜圃蛋賣120元價格平實,份量也厚實,味道與鹹度皆佳。
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土雞應該是正土雞,說真的我比較偏好仿土雞,肉質在軟一點。
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但這就看人,有時就是喜歡土雞的咬勁與口感。
檳榔花很口感的確很接近筍子,但是老闆跟蛋一起炒,
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多了豐富與口感。(這盤200元)
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竹筍湯就是竹筍湯,簡簡單單,就是美味,
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150元 小份
我想今天如果顧客來的多一點,應該會更好喝。
熬煮竹筍的雞骨應該會更多更甜。
今天讓我們最驚喜的應該是蒜香炒飯,油脂與香氣充分混合
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加上粒粒分明的米飯,炒得恰到好處,養生的人可能比較不喜歡,
盤底朝天時,盤底的確油了點。
但很多菜的美味,來自於大火與油脂共舞下的化學反應。
先生吃不過癮,再來第二盤。
上菜快,吃得也快,不到一個小時就吃飽喝足。
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一邊聽聽流水淙淙聲,一邊看著電視,山水環抱,沁人心脾。
今天本土案例是0耶。
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真是好消息,期待疫情控制得宜,
台灣的餐飲業趕快恢復往日的生命力。
今天一家人平日出遊,陽光燦爛,蟲鳴水聲十分詩情畫意。
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我對三峽這一帶不熟,只知道滿月圓跟大板根,
若沒有看到油土伯介紹,還真的不會想往這一帶跑。
今天來此走走,心曠神怡。
荒郊野外,真的在荒郊野外。
這家店不知道是不是在地知名老店呢?
一問之下,竟然不是,開店兩年多。
我問老闆娘是不是很多人看了馬鈴薯小姐的影片來的。
她笑了笑。
聽她跟另一位工作夥伴閒聊,說起那天有個漂亮的女生坐在角落吃飯,
後來才知道原來她是來自大馬的youtuber。
結帳時,總金額是1600元,價格尚屬平價。
問先生之後還會想來嗎?
先生回答,要等天氣轉涼吧。
是阿,怕熱的人,這頓飯吃起來就沒那麼舒心啦。
餐廳名稱:荒郊野外
消費時間:2021年/9月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址:237新北市三峽區插角路133-1號
電話:0927 525 212
營業時間:11點到七點
每人平均價位:5個人
1600 可否刷卡:否 有無包廂:否 推薦菜色:個人好愛蒜頭炒飯 60元
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