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2018-07-06 14:26:55木子米米

來自西班牙的特級初榨橄欖油─吃好油,甩肥油,用頂級橄欖油調製一家人的健康


吃好油,甩肥油,用特級初榨橄欖油帶來健康的一身

前陣子看了一本書,討論到健康,
書名為sos棄日熱帶排毒瘦身計畫,理頭有不少吃好油對於身體的重要性。
沒有自動替代文字。
以前不知道好的油對身體是多麼重要,但年紀提醒我們要追隨更健康的生活之道。
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橄欖油很好,相信對重視健康的朋友都知道,

只是橄欖油好在哪裡,卻不見得人人都明白。

這些年看著家中長輩因為年紀大了,開始被病痛折磨,軀殼慢慢衰敗的過程,
反覆醫院家中兩地奔波,看在晚輩眼中實在不捨,也不禁多想。

   一方面感傷家族遺傳的病症以及飲食習慣的長年惡習,
大魚大肉的飲酒生活,少運動少戶外生活的陽光滋潤,
對身體的殘害甚大,生命的後半部走起來實在辛苦。

如果從年輕的時候,就懂得吃好的食物,體貼身體,或許也不同的生命光彩吧。

一直以來就知道地中海飲食對身體很好,地中海飲食的核心油品就是橄欖油。

不過即使是橄欖油,還是有五種等級的差異喔。
分別是
1.特級冷壓橄欖油{extra virgin olive oil} 酸度必須低於1% 風味無瑕疵,手採,第一次低溫冷榨
2.第二次低溫榨取,酸度必須低於2%
3.純橄欖油,酸度必須低於3.3%,耐熱,適合高溫油炸
4.淡味,超淡橄欖油
5.橄欖果渣油
以上分類資訊參考:http://www.chinatimes.com/newspapers/20131119000347-260210
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手邊的iO是最高等級─特級初榨橄欖油,
包裝的很精簡時尚,純黑美學。
整罐油品吃完後,蠻適合拿來當啞鈴,訓練手臂線條。

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手邊這罐黑色瓶身的橄欖油iO,是來自西班牙
不知情的人或許以為義大利是橄欖油產量第一的國家
事實上
就蒐集上的資訊,西班牙才是。
google下去,發現這罐黑色啞鈴真不得了,
得獎的豐功偉業不少,
拿下2015-2017連續兩年日本東京的銀賞
夏天來了,正好可以用這罐橄欖油做出一系列的輕爽夏季飲食。

拿在手中非常輕巧,

瓶蓋處的封膜可以確保油品不會輕易流出
圖像裡可能有一或多人

瓶身通黑的橄欖油,封膜細緻,
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撕開外包裝之後,輕巧的瓶身倒油方便,
圖像裡可能有一或多人
今天的橄欖油晚餐是金沙花椰

食材如下:
1.花椰菜一顆(30元)
圖像裡可能有食物
2.玉米筍少許(10元-20元)
3.蒜片少許
4.辣椒少許配色
5.鹹蛋半顆用塑膠袋擠壓成泥備用
1.水滾後,將花椰菜、玉米筍丟入,
圖像裡可能有食物
水滾一分鐘,撈起備用。
2.起一油鍋,倒入橄欖油
3.放入蒜片爆香
4.加入鹹蛋泥炒香
圖像裡可能有食物
5.拌炒花椰菜與玉米筍,即可呈盤上桌
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心得:我很享受將油品倒入鍋中所散發出的果香,
圖像裡可能有食物
橄欖油的特殊香氣聞起來充滿愉悅感。
圖像裡可能有食物
用ol作菜是喜歡料理的人一種美好的享受。
圖像裡可能有食物

雖然我以為黑色很時尚,瓶身輕巧知後拿來當啞鈴也不錯,不過我以為特級初榨橄欖油的特性
之一就是完美的色澤,無法透過透明玻璃瓶欣賞純淨透明的綠色有些可惜就是了。

喜歡橄欖油,也喜歡橄欖油帶來的健康生活,
看著家中長輩飽受糖尿病帶來的併發症,引發的心血管相關後遺症。

更讓我覺得健康何其重要,好的橄欖油可以防範心血管、失智相關疾病
保護皮膚、促進血液循環、防癌、促進骨骼生長、防輻射、抗衰老。
網路資訊:https://read01.com/zh-tw/GGn0BG.html#.Wz8YOGluYdU

來自西班牙的iO橄欖油,特殊的果香,不但美味又健康。
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新聞台活動小天使 2018-10-17 16:46:03

親愛的台長您好,
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(悄悄話) 2018-07-26 11:09:05
(悄悄話) 2018-07-18 17:24:01