2011-12-20 10:25:55汐止門市

喝豆'漿的好處

 

1.喝豆漿可以減肥-----

原因---

為什麼光飲用豆漿就能達到瘦身效果呢?其實,從開始飲用到吸收消化,豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪喔!

在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力

豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆,除了大豆蛋白質,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。

這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類,發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起,經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段,這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢!

 
2.喝法-----豆漿+香蕉

杯香蕉豆漿約140卡,飽足感十足且營養豐富,大豆特有的臭味碰上香蕉就消失無蹤了,討厭豆漿的人也能接受。最適合肚子餓的時候飲用,讓你不用強忍空腹感,而累積過多減肥壓力。做法只要將香蕉去皮切塊和豆漿放入果汁機攪拌即可。

3.喝豆漿的好處-----

有醫學研究報告指出,慣喝豆漿的東方人,婦女子宮頸癌和乳癌的機率低於喝鮮奶的西方人,其中的差別就在於黃豆內所含的植物雌激素,可調整女性荷爾蒙。

豆漿性質平和,具有補虛潤燥、清肺化痰的功效,并且對延緩衰老有明顯好處。豆漿中含有抗氧化劑、礦物質和維生素,還含有一种牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆原”,該物質可調節女性內分泌系統的功能。女人喝豆漿一個月,每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用,可以明顯改善心態和身體素質。

醫生懷孕會建議多喝豆漿
一、 準媽媽的禁忌:
1. 忌有墮胎作用的水產:如螃蟹、鱉、海帶…等,因具有軟堅散瘀的特
性,恐會造成出血或流產。
2. 忌薏仁、杏仁、黑木耳、山楂、馬齒莧:這些食物均不利於胚胎的穩固
和生長。
3. 忌濫用藥物。
4. 忌睡用電熱毯:電熱毯所產生的電磁場,可能會影響胎兒的細胞正常分
裂,常會造成胎兒骨骼缺陷,甚至畸形。
5. 忌養貓狗:貓狗會傳染一種叫「弓形體病」的寄生蟲,若孕婦感染了弓形體
病,會有40%的機率使胎兒受到傳染,造成胎兒各種先天性畸形。
二、 懷孕期的調養要領:
1. 宜增加碳水化合物的攝取:如糙米奶、五榖奶。
2. 宜增加蛋白質的攝取:如優酪乳、啤酒酵母、黃豆糙米飯、糙米豆漿、
小麥胚芽、黑豆、豆腐皮、芝麻、腰果、松子、葵瓜子、藍藻。
3. 宜增加鐵質的攝取:鐵是胎兒造血的必要原料,如糖蜜、紫菜、金針
菜、龍眼乾、葡萄乾、紅棗……等。
4. 宜增加鈣和磷的攝取:鈣與磷乃是組成胎兒骨骼的基本原料。
※ 鈣:優酪乳、糖蜜、黑芝麻、芹菜、韭菜、紅棗、蒜苗……等。
※ 磷:黃豆、芝麻、大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母、核桃、蛋、黑
豆、全榖類……等。
三、 懷孕的食療:
(一)初期:
1. 攝取寒涼的食物時,要多加入薑或紅棗、黑芝麻粉、小麥胚芽、啤酒酵
母……等。
2. 孕吐時,可喝紫蘇梅汁或加薑甘蔗汁(熱的),並補充維生素B6較豐富的
食物,如優酪乳、糖蜜、地瓜、小麥胚芽、啤酒酵母、香蕉、蘋果、花椰
菜、花生、豌豆……等。
(二)中期:
1. 多吃粗纖維食物,以防便秘,如金針菜、竹筍、地瓜、蒟蒻、牛蒡、空
心菜、帶梗地瓜葉。
2. 為了預防生病、避免吃藥,請天天吃三寶(吃六天停一天)。
小麥胚芽、啤酒酵母、卵磷脂
(三)後期:
1. 要特別補充蛋白質、鐵、鈣和磷(如上述)。
2. 黃豆糙米菜飯宜常吃,有助胎兒發育(吃時可加入三寶、黑芝麻粉):黃
豆和糙米(1:4)+胡蘿蔔+馬鈴薯+毛豆+豌豆+香菇+牛蒡+山藥+小芹菜+青椒
+玉米粒+高麗菜+香菜+豆腐皮+紫菜…等。
參考資料
飛碟生活樣樣通-懷孕,資料提供:歐陽英

參考資料
飛碟電台網站