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哪一張比較漂亮?
呵呵呵...自從買了類單眼的相機S90,老公和我發現可以調整很多細項,愈拍愈好玩,再試個半年,將一些基本練習,打算買單眼..^^..
跟地瓜燒有點類似,不過這是用一顆蛋黃,不含蛋白喔
材料
1. 薯泥600g
2. 奶油12g
3. 動物性鮮奶油8g
4. 砂糖10g
5. 蛋黃一顆
6. 保鮮膜一片
7. 橄欖油5ml用小碗裝著
8. 半顆蛋黃+一匙水拌勻等塑型好沾在上面
9. 黑芝麻少許
作法
1. 將材料1~5拌勻
2. 將保鮮膜撕下放在桌上
3. 用刷子沾橄欖油刷薄薄一層在保鮮膜上
(這個動作是怕薯泥會沾黏在保鮮膜上)
4. 挖一點作法1到保鮮膜上
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5. 抓起保鮮膜, 扭緊
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6.打開保鮮膜, 一個燒果子型就出來嘍
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7. 重覆作法3~6,直至薯泥用完
8. 將蛋黃水刷上燒果子後再灑上黑芝麻即可
9. 送進烤箱 180度/15 or 20分鐘,表面變色即可
參考來源 :
茶巾地瓜燒