a_ha_mimi

2011-07-27 09:24:33 A_ha

《鳳梨達人》陳泰源教你挑鳳梨........

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賣鳳梨30 多年的陳泰源，最了解鳳梨的底細，請大家聽聽他說如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨。

‧挑鳳梨

‧削鳳梨

先去頭去尾，再由上而下一片片削去果皮。

‧ 吃鳳梨

削好的鳳梨，直接食用，不要用水洗，否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。

如想清洗，可用鹽水浸洗，因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素，

不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。

‧鳳梨品種

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