2012-02-17 09:59:58
A_ha
紅棗枸杞甜米糕食譜&紅棗、枸杞知識分享
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主食材 |
＃紅棗、枸杞 |
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菜名 |
紅棗枸杞甜米糕【詹姆士】 |
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副食材 |
紅棗50g(泡水)、枸杞50g(泡水)、糯米飯１碗 |
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調味料 |
黑糖3大匙 |
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步驟1 |
△ 紅棗劃刀備用。 △ 起鍋，加入適量熱水，放入紅棗煮開後，放入蒸好的糯米、枸杞、枸杞水、黑糖拌炒至收乾即可。 |
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步驟2 |
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器材 |
水晶碗（中*1）、木匙*1、小盤子*3、白色圓湯盤*1、試吃碗*6、筷子*6、紙巾碟*1 |
詹姆士小叮嚀：
※教你如何做好吃的甜米糕。
健康隨堂考
1.容易貧血的人可以吃枸杞、紅棗幫助補血 Ｏ
2.能幫助補血的紅棗和枸杞，是生理期間最好的營養補充品 Ｘ
3.紅棗、枸杞營養價值高，直接拿來泡茶當水喝最好 Ｘ
4.枸杞可以明目，同等份量所含的胡蘿蔔素大於紅蘿蔔 Ｏ
5.挑選紅棗果實要呈圓型，皺紋多且深為佳 Ｘ
6.直接購買去籽紅棗，方便料理食用又容易保存 Ｘ
7.紅棗與黑棗其實是相同品種，只是加工方式不同 Ｏ
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