2009-11-16 13:05:06雄哥
料理
拔絲香蕉
材料: |
香蕉 ... 3根 |
蛋 ... 2個 |
麵粉 ... 1飯碗 |
沙拉油 ... 6飯碗 |
黑芝麻 ... 2小匙 |
砂糖 ... 6大匙 水 ... 2小碗 純麥芽 ... 1大匙
步驟:
- 香蕉去皮,切成滾刀塊;蛋打勻,與麵粉拌合備用。
- A料在鍋中熬煮,待砂糖溶化後,改小火慢慢熬黃。
- 糖快熬好時,另鍋將沙拉油燒熱,香蕉塊沾裏麵糊投入油中,炸至金黃即撈起,倒入糖汁中拌勻,裝盤即可。
拔絲香蕉
材料: |
香蕉 ... 3根 |
蛋 ... 2個 |
麵粉 ... 1飯碗 |
沙拉油 ... 6飯碗 |
黑芝麻 ... 2小匙 |
砂糖 ... 6大匙 水 ... 2小碗 純麥芽 ... 1大匙
步驟: