2009-11-16 13:03:28雄哥
美食料理
香蕉蛋糕
蛋 ... 4個
糖 ... 80克
低筋麵粉 ... 120克
鹽 ... 1/4小匙
香蕉肉 ... 240克
1.烤箱先預熱到180度。
2.烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。
3.香蕉肉用湯匙背壓爛。
4.蛋加糖置鋼盆中隔水加溫，並以直形打蛋器拌一下，直到蛋汁微溫即停。
5.再用電動打蛋器打3分鐘至濃稠發白。
6.麵粉篩入，輕輕拌勻。
7.玉米醬倒入拌勻，分別倒入兩個模型中抹平即可烤焙。
香蕉蛋糕
蛋 ... 4個
糖 ... 80克
低筋麵粉 ... 120克
鹽 ... 1/4小匙
香蕉肉 ... 240克
1.烤箱先預熱到180度。
2.烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。
3.香蕉肉用湯匙背壓爛。
4.蛋加糖置鋼盆中隔水加溫，並以直形打蛋器拌一下，直到蛋汁微溫即停。
5.再用電動打蛋器打3分鐘至濃稠發白。
6.麵粉篩入，輕輕拌勻。
7.玉米醬倒入拌勻，分別倒入兩個模型中抹平即可烤焙。