更年期的食療與保健

    更年期不分男女都是要去面對和正面看待，使它變成生活的一部份。近來因黑心油的關係，大家就’改吃動物油質，現代人因攝取過多油，烹調也不能全用動物油、植物油有花生油、麻油和苦茶籽油，都是好的植物油。

    更年期生理的變化是因賀爾蒙減少，油質過多會破壞賀爾蒙，但油質太少也不行，膽固醇是內分泌的來源，所以也不能太少膽固醇。停經卵巢萎縮後，更年期生理變化易患症狀：骨質疏鬆、肥胖、糖尿病、生殖泌尿、心血管硬化、血脂異常、冠狀動脈硬化、皮膚乾粗、色素沉澱、毛髮脫落、焦慮、心情起伏和睡眠障礙。

更年期食材：五穀根莖類、白米.山藥.地瓜、豆製品、深色蔬菜、堅果類和適量的肉類海鮮。

藥膳：

【1】    1.麻油烏骨雞  2.黃耆+核桃+小米粥  3.枸杞豆漿。

【2】   白髮：何首烏 + 熟地各30克 + 當歸15克，浸於1000毫升糧酒10~15天後飲用，每天約15~30毫升連服。

【3】   失眠：酸棗仁搗碎+甘草4.5克水煎，睡前服用俱有催眠鎮定療效。

【4】   便秘：炒決明子10~15克，水煎10分鐘，沖入蜂蜜10~20克拌服，每晚1劑(高麗菜+蜂蜜是老師的密方)。

【5】   高血脂：何首烏30克+水300毫升共煎20分鐘，取150~200毫升分2次，每日1劑。

植物性蛋白可降低膽固醇，使用上少添加糖避免燥性讓更年期易發。煩躁、菸酒、咖啡和茶會影響鈣吸收；熬夜、甜食、壓力會影響健康，因此要多注意飲食，多運動。心理成面也很重要，多參加活動.交朋友會變年輕且老化慢，老化人人皆有，平常心面對就會健康快樂。