黑豆味甘、性平。有調中下氣，活血利水，祛風解毒的功效。

1、產後各病症：黑豆 500克，炒熟至有煙出現，入白酒500克瓶中，經泡一日以上，每服半小杯酒，一日3次，蓋被出汗，身潤即可。

2、糖尿病：黑豆適量，洗淨、曬乾。炒熟後研成細末，天花粉適量，加開水調至麵糊狀，煉為黃豆粒大小，每次取100粒。煎湯飲用，連服10～15天。

3、婦女產後關節痛：黑豆適量，炒至半焦，裝入黃酒瓶內浸泡兩週，濾去渣即可。每日3次，每次20毫升，溫開水送服。

4、身面浮腫：黑豆500克，加水5升，煎煮至3升水，入白酒5升，再煎煮3升，分3次溫服。

5、閉經：黑豆30克，紅花 6克，入砂鍋加水適量，煎30～40分鐘，去渣，衝紅糖100克，溫服。或用黑豆適量，炒熟研末，每服10克，每日1次。

6、養生抗老，美顏壯身黑豆、黑芝麻各100克。連續蒸曬3次，搗爛為末，每日代糧進食，久用有效。或以黑豆、黑芝麻、紅棗、糯米，共煮粥食用。

7、妊娠腰痛，白帶如崩：黑小豆（馬科豆）50克，白果 7枚，去殼，炒至熟即可，每服10克，以黃酒沖服，連服用5～7天。

黑豆的作用：

（1）.古人認為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。

（2）.大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣鬱的功效，並可以治療骨質疏鬆症、高血壓、糖尿病等病症。

（3）.黑豆製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品，故有“烏髮娘子”的美稱。

黑豆具有祛風解毒的功效。

黑豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質，並含有B族維生素、優質脂肪酸、胡蘿蔔素、葉酸、亞葉酸等。黑豆釀造的豆豉，含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含有少量B族維生素和抗菌素，有解毒、除煩、宣鬱的功效，並且可以治療骨質疏鬆症、高血壓、糖尿病等病症。

古人認為，黑豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。

黑豆製成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品，故有“烏髮娘子”的美稱。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種醣類，能養血疏風，有解毒利尿、明目益精之功效。黑豆可解百毒，下熱氣，善解五金、八石，百草諸毒及蟲毒。