(1) 薄片

從泰國餐廳邁出，心中念著「雲南大薄片」，腦海中想著「亞洲明日之星音樂大賽」(註一)。屁股貼上計程車，很快，那雙喬治休閒鞋就奔上文化大學推廣部三樓。

花了大約30分鐘的時間，看了半場笛子比賽；再返回那家泰國餐廳，先前的賓客已經走掉一大半。我兩個半小時前叫的第一道菜雲南大薄片一直沒來。

我跟女主人邊閒談中，她邊餵剛那初生三個月的小男嬰；她告訴我說今天來這裡泡的第一瓶牛奶還沒喝完，「小傢伙最近喝得不多。」可夫妻倆還是把整罐奶粉都帶出來了，他們待會兒還要去天母訪友。

我一瞥那個很特殊的金色奶粉罐，上面寫著製造與包裝都在「新加坡」的字眼，心中忽然亮了一下－－剛剛那場笛子比賽的最後總決賽地點就是在新加坡－－：我總覺得剛剛聽聞的那四人的笛聲，聲音好像很洪量卻總覺那裡面，氣韻薄如片？

(2) 孩子

離開會場，我沒想起張洪量，倒想起三月份到香港參加影視市場展，唯一參加的一場餐會，就是由新加坡人辦的。新加坡電影至今給人的印象還很「孩子」(註二)，沒想到，時隔五年，新加坡政府竟然出主意，要把自己的電影工業定位在「國際整合」上。

餐會中，新加坡媒體發展管理局的副處長余偉泰跟我說，許多西方知名的媒體與企業，在亞洲的總部都設在新加坡，這點除了給了他們很大的信心，也帶給他們這個最新的靈感。

我不知道這個號稱是「亞洲地區規模最盛大、影響力最廣、公信力最高的音樂大賽，賽區橫跨全亞洲」的「亞洲明日之星音樂大賽」，都已經辦到第六屆了，新加坡人是怎麼說服中國大陸的人，最後總決賽地點在新加坡卻不在北京？

我不很好奇那四個參賽者是怎麼準備的，卻好奇他們學習笛子的家庭背景－－在台灣吹奏如此中國的曲子，沒有與中國傳統文化有深厚關連的家庭背景，做為一個八零年代末出生的小孩，即便其技巧高超，其釋放出來的內容必也很「小孩」。

我忽然想起現在旅居英國的中國笛子演奏家郭躍的《撫水》(2004)，尤其想到的倒不是這張CD的主打曲〈撫水〉，而是裡面那首他常在歐洲演奏的〈山響〉(sounds of mountain)。他吹奏的竹笛所代表的活潑之水，與Andrea Hess拉奏的大提琴所象徵的沉靜的山，山水間的對話有如母子。

毋庸去讀CD裡面郭躍在文字上的夫子自道，我們便很清楚地感覺整張CD都在述說他的懷鄉之情。毋庸去聽郭躍1998年在台發行過的另一張CD《母與子》，我們便很容易猜出裡面的音樂內容，表面上在述說他對母親的思念，骨子裡更多的是在展現這個「孩子」的成長過程。

(3) 片片

忽然想起了2001年那個堪稱大鬧奧斯卡的女孩玉嬌龍；想起了譚盾在以【臥虎藏龍】拿到那年奧斯卡最佳電影原創音樂後的夏天，在台灣舉辦了一場叫作『水』的音樂發表會。那裡面的「水」聽來似也薄如片，卻一片接一片，片片皆有股非往上沖不可之氣勢。

跟郭躍不同，譚盾的「水」更多的是對未來的展望，使得裡面的水更捉摸不定、變化多端；層層疊疊之變，譚盾好像要把往下流的水，逆反地心引力地築成一座山。

聽譚盾的「水」，人們大概會很「迷惘」吧；那裡面更多的是，向新方向四處的奔流。聽郭躍的「水」，人們多半會很「迷戀」吧；那裡面更多的是，從各種不同的道路一再地回返。但，郭躍另闢有一條「食道」，展現其更深厚的思鄉之情。

這位現居倫敦的中國笛子演奏暨作曲家，也在倫敦一家廚藝學院開班授徒。他曾在奧斯卡得獎巨片【末代皇帝】、【殺戮戰場】中擔任配樂；除了出外工作，只要在家，他都每天親自下廚。2006年一月，他跟那位英國籍的太太(註三)合出的一冊CD與書的合輯，書名就叫《悠關音樂、食物與愛》(About Music，Food and Love)。

郭先生有句廚藝話儼然直通茶藝：「在你準備做菜的過程中，諸般切洗動作的心情與思緒，都將決定你做出來的菜好不好吃。」

雖然，譚盾的水比郭躍更接近都市與現代感；然而，在人潮洶湧的台北街頭奔來走去，卻是郭躍的「食物與音樂」，才真正令我定下心來進入到一條條有味道的「思緒小路」。

(4) 靈動

沒錯，從餐廳中途跑出來聽笛聲，還真有些許郭躍的味道。然而，當我小漫步在餐廳附近的巷道，思緒斷續飄蕩時，我想起郭躍在這張CD的文字裡說，「河流是有靈的」，我忽然回想到我們在人類學裡常讀到的，初民社會一直都是把食物當作是一種有靈的東西。

郭躍與其妻子在書中，既沒有把食物當作是一種音樂，也沒有把音樂當作是一種食物。不過，這都沒關係，他們這本書在這天把我又引回《撫水》，令我再度記憶起人類學所給予我的特殊教育與知識。更重要的是，這條回轉之路教我從紛雜的台北街頭，再度回轉到我的內心道路。

那些吹笛的小孩給我的思緒，再也不只是他們的家庭背景，而是我們活在這個都會生活的時代中，如何再度從與我們最親近的人事物中－－例如，食物，或者音樂，或者愛－－，找回我們那失落的「靈」。

這不是什麼玄學，而就像我們總也會去尋找自己曾經也是的嬰兒，那份純真與靈動。也許，新加坡電影正是僅處於「孩子」般的時期，才有那股國際整合的「純真」，而這份純真並不只是天真，而是有其雄厚的國際基礎做為其「靈動」的背景。

也許，這正就是漢字的創造者倉頡，為什麼要把「靈」與「零」，造成同音異字的原因吧。

註：
一、 新加坡人對這項比賽的設計，更著重在領袖能力的培養，尤其是對於「感恩心」、「責任感」之於未來領袖的重要性。請參見http://w3.sce.pccu.edu.tw/mmc/2007aymc/06course.htm。

二、2002年入圍金馬獎的【跑吧孩子】，除了是伊朗導演馬基麥吉迪(Maid Majidi)【天堂的孩子】(1997)的華語改編版外，也是之前較為人知的新加坡片【小孩不笨】的原班人馬之作。

三、郭太太娘家的姓跟女星米雅法蘿同姓，(Clare)Farrow，我有點好奇兩人不知是否有血親關係？看到照片上有點胖的郭躍，總令我感覺其太太很可能像米雅法蘿那麼瘦(雖然伍迪艾倫也很瘦)，尤其她的工作是出版社的編輯。