手工土司 (5).JPG





偶滴手工白土司..>..<好高興喔.成功了...哇哈哈~~

中午做了紅豆口味= =~紅豆泥放太多..偶的土司山崩= =~

偶老媽強迫偶老妹拿回去= ="

後來又做一個原味的.A0A

******材料如下******

1.高筋麵粉 400G

2.細砂糖 60G

3. 塩 1/4茶匙

4.酵母 6G

5.牛奶 250CC

6.奶油 30克(本來是要用無塩的.但家裡只剩有塩的所以.就加減用了= ="因此.材料3就變成1/4茶匙本來要1/2茶匙的.A00A)

7.奶粉 約30~40G

A.***全部材料.***除了奶油***全部揉成團,可以延展.在加入奶油..揉到光滑為止.

B.發酵90分鐘.

C.分成三等份.揉成圓型,放入"土司模中".再發酵致八分滿.

D.放入烤箱170度~180度.烤約25~30分鐘.