2016-07-11 23:28:20DR.J

藍莓

藍莓

    在美國的超級市場,在盛產期時,有一項非常特別的漿果,小藍莓。新鮮的漿果,既可以直接生吃,也可以加入烘烤的糕點上。在童話小說中,一些漿果類灌木,都是居民採摘的主角,像是小紅莓、藍莓等。居民很習慣在生產季節到野外採摘,然後在家庭中製作果凍、果醬與派等甜點。



    小藍莓屬灌木,果實未成熟前為淺綠色、紅紫色,成熟後帶著藍色或深紫色。以前到加拿大時,也到過果園採摘藍莓。當時只記得藍莓栽種成一排排,提著小籃子尋找成熟的果實。事後到底採摘多少,或是何時吃掉,都已經不記得了。但是,此次在日本再次看見藍莓,就是有一股莫名的親切感,想著想著,還是到超市買了一盒,回憶一下。


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