鄉間記事JT

    鄉間自給自足的社會，自然會有許多軼事。對當事人而言，只是生存的一個生存的工作，旁觀者卻是屢屢想成莊嚴的儀式，還要臧否一番。例如一枝以蚯蚓為餌的小支釣竿，卻釣上一隻兇狠且羞愧的蛇。故事是這樣的，昨夜裡，一隻看見蚯蚓卻看不見釣鈎的青蛙撲上了釣竿；隨後，一隻看見青蛙卻看不見釣鈎的青蛇撲上了青蛙。於是，小村子傳言，必定是神明有指示，這年頭，誰說蛇改吃了蚯蚓囉。

    釣青蛙對許多人來說只是書中偶而提起的一件小事，在農藥消滅了青蟲，也驅逐了青蛙之後，誰會為了這樣的事情煩憂呢？先小心追蹤青蛙的藏身處，禁聲躡腳地靠近到釣竿可及之處，利用釣竿將吊掛著蚯蚓的鈎在青蛙藏身處晃動，一旦飢餓的青蛙忍不住食物的誘惑，自己就變成了食物。

    遙遠的年代，鄉下的蛋白質來源，高級者為虱目魚，普級為吳郭魚，其他則是田間各項蟲魚鳥獸。撈捕的魚，一時吃不完可以曬成魚乾(蘭嶼)，或是暫時豢養在廚房旁邊的小池；青蛙以甕盛之，深埋土底，甕口與地面齊，即是古時候的儲物系統。夏秋的蔬果，以鹽巴處理，以泡菜醃漬，即為過冬的佳餚。今人不察，或以生態云云。這樣說吧，在古時，女人不會殺雞，怎成母親？