今天想要介紹的是我最愛喝的蘑菇湯。哪里的蘑菇湯最讓我日思夜想呢？

就是檳城新光大PRANGIN MALL第三樓，靠近韓國餐那邊，也是靠近腳底按摩店那間西餐坊（亂亂形容的），他的蘑菇湯是我平生、目前吃過第二次好吃的蘑菇湯。

第一次是在KL的宿舍中，同學兼屋友黃淑培小姐親自烹調的，她真正是將一大堆的蘑菇拿來打拌成濃濃的蘑菇汁，再加上清水，忌廉與一些對我來說是莫名其妙的調味料，然後經過不知几個小時熬成的香味濃郁的蘑菇湯！那是我才知道什麼是好料！才停止迷戀PIZA HUT的清清蘑菇湯。

她的蘑菇湯是很有口感，有點咸香，可以吃到有軟軟的蘑菇粒。很滿足呢！可惜，由于過程複雜，再加上不久后大家勞燕分飛，所以沒得吃了。

所幸皇天不負有心人。我在家鄉檳城的新光大吃到了一個很有朋友味道，且又是確實好吃的蘑菇湯，很有我朋友水準的蘑菇湯，說實在的，真的是比我的朋友的好吃。

這蘑菇湯是懶洋洋地躺在一個小碗里，是淺米褐色的，湯中還飄著兩三粒的小土司，和清新可人的小青葉子（不知道叫什麼名字）。第一眼看到它時，只覺得它應該是與PIZZA的沒兩樣，怎知在喝過第一口之後，就從此迷戀它了，可是又不想那麼快將它喝完。

它是很濃郁的蘑菇香味，還帶著一些忌廉味，香滑好喝，而那小丁丁土司也扮演了“畫龍點睛的效果”，一邊吃著香脆小丁丁土司，一邊細餟香滑忌廉蘑菇湯，正正！

凡是在此西餐坊享用西餐或中餐套餐，就有蘑菇湯送上。當然，你要單點蘑菇湯也可以。但是，單點的，就沒有香脆小丁丁土司相伴囉！