以下餐廳,都是草民自懂事以來,踏入社會謀生計時,遇到的好料.

1.檳城的大班火鍋店
檳城的大班火鍋店的烏梅汁,濃厚香郁的,又有點酸酸的,好好喝.他的高梁酒也好好喝,甜甜的,至今闊別了年多,仍是很懷念,不是不想去,只是價錢的長相實在很抱歉.

還有的蒜泥白肉也是很好吃,每一片都切得蠻薄細,很嫩滑軟軟,香郁滋味，越嚼越香口上,再蘸上她特制的四川辣椒醬,喔又香又辣,帶點微咸,很滿足就對了.（可是很不幸的,我朋友竟然覺得它的外表很GELI.（這朋友沒有同行，所以不能怪他不識貨）但這樣一來,豬就可逃過一劫,但廚師就傷心了.朋友,答應我,別以貌取肉吧,好不好呢?）

怎麼沒提到他的火鍋呢?火鍋的湯底味道好棒,鮮美清甜,好好喝.但是只吃到一半就移師過另一台吃蒜泥白肉了.哈,對了,還有一個很酸很辣的湯,蠻好喝的,很夠味!但小心被嗆到.如果,錢多,就去慰勞我的味蕾,一定會.

特此感激我的師姐詩詩小姐,因為托他的洪福,草民才有如此福氣吃這好料!

2.還是火鍋店,但這次的主角真正是火鍋啦!這次是自費的。
第一次見到它,就驚為天人,從此欲罷不能,但也得能.也是人窮錢少的緣故.裡面有很多湯底任我選擇,但我偏愛一個有姜有牛奶的湯底-白色的,味道是清甜微辣又帶有淡淡的牛奶鹹味,結果就是我一口接一口接著喝.

還有泡菜湯底的.這比較辣,但很刺激,很新鮮.雖然我瘋狂愛上冬炎湯,但是難得有機會改變口味的機會,我倒是很雀躍.她與冬炎的分別應該是冬炎是清清辣辣酸酸,而泡菜則是酸酸辣辣偏甜.這些湯底很有功夫,所以不會蓋過火鍋鮮味.

但我最喜歡的還是他的自制魚丸,好軟滑但不失彈牙,味道鮮美爽口.還有,一個要加雞蛋的肉丸(應該是），咸香的肉汁加上蛋黃的香味,好香口,然後入口即化,WOW,真好料!

忘了告訴你們，他是火鍋皇！鄭浩南那間。去了兩次，一是自費，一是男友請。

待續