我們家非常喜愛吃薯餅，以前對薯餅無感的我，在經過懷比菲以及生產，想不到對薯餅薯條的熱愛仍有增無減。這一回的料理來源來自跟恩尼斯特廚房定的辮子麵包，本想搭配辮子麵包的，看到蘇黎世小牛肉最佳搭配是薯餅，所以我立馬變心。

我的第四發-蘇黎世小牛肉佐瑞士薯餅Rösti!
小牛肉用咖哩粉稍微醃漬，微香料的滋味，和醬汁裡鮮奶油非常合拍，不細說，只感覺到特別的醃漬香味。小牛肉沒有刻意燉煮，可是短時間吸取了醬汁的香氣，白酒、蘑菇以及洋蔥末帶了鮮甜，滑順的口感，讓我們家吃得吮指回味，更是直喊著應該再來跟法國櫃子搭配的。薯餅煎的酥脆，裡面還吃到薯泥的口感，雖然不是油炸，可是也是超優的口感。