暑假開始時，MICK要求小亨要學幾道料理。
於是，我做菜時把小亨帶在身旁，讓他東看看西摸摸，對料理有些概念!

這一天小亨說想自己做豬排，我讓他事先翻閱食譜，幫他準備好材料，就讓他自己來動手做做看了!



在做炸豬排前，先讓小亨嘗試用鐵鍋煮飯!
七月中旬，他將要參加數學班的露營活動，因為老師是用傳統的方式露營，所以要用傳統的方式煮飯，因此，就讓小亨試試如何鐵鍋煮飯!
煮第一回就成功，小亨開心得很!



接著是準備炸豬排，麵粉->蛋液->麵包粉，依序沾取。
小亨穩穩地做!
可能是心裡頭很想吃炸豬排，所以他非常誠心誠意，希望可以做出超美味又酥脆的炸豬排!



沾好粉的炸豬排準備放進烤箱囉!!



在豬排旁邊，還放了南瓜一起烘炸。
等待的時間，小亨切了高麗菜絲搭配!



完成炸豬排料理的小亨，非常開心!
水波爐烘炸，少了油脂，不過多了健康，還可以滿足口慾。
我們吃著豬排，有時沾點柚子胡椒，有時沾些赤味噌醬，真的好好吃又美味唷!


【水波爐炸豬排】
食譜:麵包粉、里肌肉三塊、雞蛋、麵粉少許
步驟:
1.里肌肉先斷筋拍鬆，再用鹽巴胡椒醃製。
2.里肌肉用此順序沾上麵包粉，麵粉->蛋液->麵包粉 
3.把沾好麵包粉的里肌肉放在烤盤上，放置約15分鐘讓麵包粉回潮，把麵粉牢牢吸住!
4.用水波爐，炸豬排模式即可!