2016-02-14 01:00:00小萍子
樸實簡單的早餐【明太子飯糰】
好幾年前到日本和韓國旅遊,最愛的就是明太子的滋味。
當時的台灣,要購買到明太子並不普遍,大多要到日本食品專賣店或是進口超市尋找,價格當然也是貴得離譜。
所以,只要到日韓旅遊,到超市買盤明太子,在飯店裡,我就可以明太子配著白飯,吃得又香又滿足!
而今,明太子非常容易購買到,團購網站或是許多超市都會有備貨。差別在於,明太子滋味是否美不美味!
買過一次團購網,明太子味道腥重,配飯吃總覺得不怎麼愉快,所以後來桿上混上美乃滋,當成吐司抹醬使用。
這一回購買到美味的明太子,一樣是在團購網,不過,可就十分美味,直逼我在日本博多所吃到的正統明太子香氣了!
美味的明太子怎麼吃最好吃?!
當然是搭配熱呼呼充滿大地香氣的白色米飯囉!!
一條明太子分成兩等分,一等分直接包入白飯裡,另一半是稍微烤過再包進白飯,想要享受明太子烤過噗姿噗姿的口感!
手沾上煮過的開水,把橘紅色的魚卵包進去,不須再特意調味,因為明太子本身的滋味就夠棒了!!
等不及拍照,我就忍不及大口咬下,品嘗魚卵和白飯共同交織的樸實滋味。
或許不是什麼大餐,或許沒有過多的調味,但是,這樣紮實又樸實的滋味,卻是我喜愛的戀戀不忘的滋味!
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