小亨的暑假開始了，沒了課業的壓力可以在下班後帶他到處亂晃，甚至是吃吃比較遠一些區域的美食。
可是，我依舊期許自己，每週至少要有2次左右，晚餐在家吃。
健康因素是主要，二來也讓我們一家在家裡停留時間多些，或許沉澱心情，或許讓他依照計畫慢慢完成暑假作業，也或許我們可以在家整理屋子，讓生活乾淨清爽。

暑假開始的第一天，慶祝他的愉快兩個月，媽媽我煎了牛排。



前菜麵包有兩種口味，蔓越莓奶酪和香料蒜味奶油。
不過濃湯直接省略，哈哈~因為一下班就回來快速烹調，有點趕咩，所以就省略濃湯了!



主菜是8分熟牛排，煎牛排食也把玉米筍和洋蔥一起丟下鍋。
洋蔥和玉米筍都吸飽牛油的香氣，說真的，蔬菜的甜味混著牛肉的油香，真是好吃極了.......



近來天氣熱，蔬菜就已涼菜為主。
涼筍是大坑出產的綠竹筍，又甜又細嫩。小黃瓜則是在熟識蔬菜攤購買的有機小黃瓜。
沒有特意在弄些美乃滋，而是放了一小盤梅子粉，這樣沾著吃，清爽又開胃，非常合適夏天的蔬菜盤呀!



除了蔬菜，水果也要滿滿一盤。
芒果是同事到枋山帶回的當地好滋味，肉細嫩又Q，重點是沒有纖維，真是又甜又香又好吃。
火龍果的甜味，帶著獨特的咀嚼感，也是我們家很愛的水果。
還有好市多正在販售的藍莓，不是太甜帶點酸的滋味，可是剛好對了我的胃口，讓我就是一把一把開心的吃著。
今天的晚餐，豐盛有餘，可是也攝取了滿滿營養，和無比幸福的家庭時光!

記錄日期:20150701