媽媽的開心農場，冬季蔬菜盛產，拿到水份多汁的高麗菜兩大顆。
好吃爽脆的高麗菜很受孩子的喜愛，是時常烹煮的美味蔬菜。

職業婦女偶爾偷懶，實在想一回到家，把包包一放，就有現成的菜餚可以享用晚餐。
那麼這一鍋電子鍋預約炊煮的高麗菜飯，絕對是身兼數職的媽媽的必備食譜!

前一晚，先將干貝絲泡水備用。
早上把蔬菜洗淨，切片!
照片中的蛋籤是我廚房自炸的調味小配料，加了這一味，可以讓高麗菜飯更增添香氣喔!

白米洗淨，使用1.5杯的水量(含泡過干貝絲的水)。
在白米上，鋪上干貝絲、紅蘿蔔、洋菇和高麗菜，撒上蛋籤!
電子鍋設定時間，完成!

是不是很方便!
如果是使用大同電鍋的朋友，也可以早上或前一天先備好料，一回家就把內鍋放進去蒸煮!

下班一回家，廚房瀰漫著高麗菜飯的香氣!
把早晨燙好的豌豆莢撒在鍋內，增添色彩!

綠色葉菜用蒸煮顏色會變得黯淡，建議可以燙過，在放到煮好的飯，一起拌!