2014-08-06 16:00:00小萍子
悶熱季節中的一抹清香。【蜂蜜漬檸檬】
跟橘子色一起團購的有機檸檬，
品質好棒，
無籽檸檬又芳香。
這麼棒的檸檬當然是要連皮醃漬才不會浪費它的美好囉!
做好的蜂蜜漬檸檬，
在經過幾日的熟成，
在陽光下透著金色綠色的色澤的蜂蜜漬檸檬，
檸檬已經吃進蜂蜜的香氣，
單吃微微帶點苦澀和檸檬香，
撒些咖啡糖滋味又有不同，
這是一款大人的午後甜點。
蜂蜜漬檸檬的湯汁用冰水攪拌，
加點奇亞籽，
就是夏日裡清涼的一杯飲品，
健康又消暑退火。
加點奇亞籽，
就是夏日裡清涼的一杯飲品，
健康又消暑退火。
醃檸檬片除了可以單吃，
或是放入麵包或是甜點中使用，
今天則拿來加入葡萄打成果汁。
或是放入麵包或是甜點中使用，
今天則拿來加入葡萄打成果汁。
第一回我用剝皮葡萄和檸檬片打果汁，
微微的果酸香是一杯好好喝的微甜果汁。
第二回我懶了，
乾脆把整粒葡萄和檸檬片一起丟入乳牛機內打成果汁。
微微的果酸香是一杯好好喝的微甜果汁。
第二回我懶了，
乾脆把整粒葡萄和檸檬片一起丟入乳牛機內打成果汁。
雖然顆粒感較重，
但可以攝取到完整的葡萄皮和葡萄籽的纖維以及營養，
也是一杯很有養分的果汁。
但可以攝取到完整的葡萄皮和葡萄籽的纖維以及營養，
也是一杯很有養分的果汁。
蜂蜜醃檸檬好簡單，
整片好吃直接把檸檬美好的養分都吃下肚。
在悶熱季節中，
這一抹清香好退火，
也讓我的家人都身體健康頭好壯壯囉!
整片好吃直接把檸檬美好的養分都吃下肚。
在悶熱季節中，
這一抹清香好退火，
也讓我的家人都身體健康頭好壯壯囉!
【蜂蜜漬檸檬】
參考網站: 廚房一隻柴
果醬罐的消毒參考: 我的小天地
步驟:
1.有機檸檬用刷子刷洗乾淨後風乾
2.用乾淨乾燥的覘板和刀子，將檸檬切片，放入消毒過的玻璃罐，淋上蜂蜜，這樣的步驟依序進行到9分滿為止。
3.醃漬過程偶爾倒扣，讓蜂蜜都可以醃漬倒所有的檸檬。
4.依照廚房一隻柴的做法，會將檸檬取出，但因為我不怕苦味，因此就讓檸檬和蜂蜜繼續在玻璃罐裡。
參考網站: 廚房一隻柴
果醬罐的消毒參考: 我的小天地
步驟:
1.有機檸檬用刷子刷洗乾淨後風乾
2.用乾淨乾燥的覘板和刀子，將檸檬切片，放入消毒過的玻璃罐，淋上蜂蜜，這樣的步驟依序進行到9分滿為止。
3.醃漬過程偶爾倒扣，讓蜂蜜都可以醃漬倒所有的檸檬。
4.依照廚房一隻柴的做法，會將檸檬取出，但因為我不怕苦味，因此就讓檸檬和蜂蜜繼續在玻璃罐裡。
5.除了用蜂蜜，也可使用砂糖來醃漬檸檬。
旅遊日期: 20140720
親愛的台長小萍子：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「【徵文】退火食譜食記分享」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/166 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
謝謝～ 2014-08-18 12:04:56