2014-07-15 01:00:00小萍子
【芒果冰和熱巧克力的冰熱火花馬克杯蛋糕Mug Cake】
今天飄著雨的下午，
很想來份冰火交融的甜點。
冷凍裡剛好有一和迷你芒果冰淇淋，
冰箱高好有一條莫名情緒下買的花生巧克力，
這樣的材料夠了，
來玩玩馬克杯蛋糕囉!
在廚房裡輕輕鬆鬆的攪拌，
沒有繁瑣的秤量工作，
有不需要洗大大小小的盤子，
一下子就完成了一道甜點。
沒有繁瑣的秤量工作，
有不需要洗大大小小的盤子，
一下子就完成了一道甜點。
當微波爐"噹"的一聲，
我和小亨快樂的衝到微波爐前看蛋糕的成長。
我和小亨快樂的衝到微波爐前看蛋糕的成長。
哼著歌曲把冰淇淋倒在蛋糕上，
今天的午茶完成。
今天的午茶完成。
芒果冰淇淋好香，
剛好對了巧克力蛋糕的QQ口感，
裡面的花生巧克力融漿好香甜，
雖然膩口卻也滿足想吃甜食的饞蟲。
剛好對了巧克力蛋糕的QQ口感，
裡面的花生巧克力融漿好香甜，
雖然膩口卻也滿足想吃甜食的饞蟲。
這回使用日本品牌鬆餅粉，
感覺做出來的蛋糕有點像是台式發粿，
雖然沒有蛋糕的細緻綿密，
不過QQ的口感和美式巧克力也頗為合拍!!
感覺做出來的蛋糕有點像是台式發粿，
雖然沒有蛋糕的細緻綿密，
不過QQ的口感和美式巧克力也頗為合拍!!
【芒果冰和熱巧克力的冰熱火花馬克杯蛋糕Mug Cake】
材料: 4T鬆餅粉、小方塊奶油1/4塊、Snacks巧克力1小條、巧克力2小塊、小雞蛋、鮮奶、芒果冰淇淋
步驟:
1.巧克力2小塊，先放微波融化，約15秒。
2.準備喜愛的馬克杯，奶油放室溫融化，放入鬆餅粉和融化的巧克力漿，加入鮮奶攪拌。
3.打入雞蛋和麵糊一起拌勻，拿出一小條花生巧克力放入麵糊中。
3.放入微波爐，時間約1分30秒。
4.蛋糕脹大，放上適量的芒果冰淇淋，完成。
材料: 4T鬆餅粉、小方塊奶油1/4塊、Snacks巧克力1小條、巧克力2小塊、小雞蛋、鮮奶、芒果冰淇淋
步驟:
1.巧克力2小塊，先放微波融化，約15秒。
2.準備喜愛的馬克杯，奶油放室溫融化，放入鬆餅粉和融化的巧克力漿，加入鮮奶攪拌。
3.打入雞蛋和麵糊一起拌勻，拿出一小條花生巧克力放入麵糊中。
3.放入微波爐，時間約1分30秒。
4.蛋糕脹大，放上適量的芒果冰淇淋，完成。
*微波功率換算:900W/18秒，800W/20秒，700W/23秒，600W/27秒。
*我使用的鬆餅粉為美國品牌buttermilk，做起來口感有孔洞。有朋友使用金錢X鬆餅預拌粉，做起來很像發粿。後來還有使用過日系鬆餅做馬克杯蛋糕，但目前以美國鬆餅粉的口感勝出。
buttermilk是不是costco可以買到的那種大包裝啊???
版主回應
對~金牌真了解!
^^ 2014-07-15 14:14:27
親愛的台長小萍子：
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