王羲之的早餐蒜頭醬油+饅頭!!【自由小廚房】
黃小孩很愛聽中國歷史故事,
其中有一段介紹王羲之幼年時期認真好學的態度,
因為專注在學問上,
以致於錯把饅頭沾墨汁吃。
這段故事插曲讓現在學書法的黃小還印象深刻,
某天下午,
他詢問我是否明天可以吃王羲之的早餐。
古人吃饅頭並沒有像現在會加蛋,
據故事內容就是很簡單的饅頭沾蒜頭醬油。
早晨起床,
拿了幾瓣蒜頭剝皮,
將蒜頭切細碎,
加點醬油膏和清醬油調合,
再滴幾滴麻油,
讓這醬料更香。
這是我和黃小孩的今日特級早餐。
黃小孩的餐點,
有機豆漿搭配蒜頭醬油和饅頭,
和一小碗現切水果。
用鮮奶饅頭沾蒜頭醬油吃,
味道果真很好吃,
配上香醇不甜膩的有機豆漿,
很對味,
黃小孩吃得很滿足。
這是我的早餐套餐。
奶油明太子豆腐丼(食譜請按此連結),
有機豆腐和豆漿是Alisa美女專程送來的美味。
豆腐簡單淋上醬油,
黃豆香就很香濃。
北風吹起的季節,
讓我想起媽媽廚房的豆漿味。
小時後,
身體不適吃不下早餐,
媽媽總會用清晨撿拾的土雞蛋,
用筷子輕輕攪拌雞蛋,
把滾燙的甜豆漿倒入蛋汁內,
豆漿上會浮出白白半固態狀的蛋白和受熱凝固的蛋黃,
淺淺的甜味是一種很溫暖滋補的香氣,
伴隨著媽媽對我們的愛。
這個味道直到現在,
都讓我們這群兄弟姊妹難以忘懷。
吃著這份豐盛的餐點,
在紮實醇香的黃豆味裡,
有滿滿的滿滿的豐富情感,
我恍若墜入小時後準備背書包去上學的景象。
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謝謝小天使! 2014-03-25 22:01:47