我是彰化人，

我喜歡吃肉圓，

但不是非常偏好的那種。

但Mick和黃小孩兩個人就非常喜愛吃肉圓，

我通常都是陪著他們淺嘗幾口。

前幾天，

和Mick聊天說到哪家肉圓好吃，

黃小孩就念著他好久沒吃肉圓。

下午回家就認真寫功課的他，

為了獎勵他，

所以晚上帶他去吃好吃的肉圓。

彰化肉圓有兩派，

一是阿璋皮Q款，

二是北門口脆皮款，

我個人偏好脆皮。

這家吳記肉圓以脆皮出名，

果真一上桌肉圓看起來皮很酥樣!

肉圓近照，

是不是光看照片就汁到皮很酥脆呢!

淋上醬油和店家特製醬料，

用筷子一提，

肉圓皮又酥又Q，

嚐起來的味道是古早味的排骨肉香氣，

很妙。

店家的特製辣醬，

放在桌上任君取用。

老闆有寫很辣，

所以我小小的放了一點在肉圓上，

增添肉圓的香氣。

肉圓的豬肉塊有醃製過，

味道不會過鹹但充滿獨門醃料的香氣。

筍塊很多，

吃起來來很爽脆，

和脆皮的肉圓皮超呼應的。

大骨湯頭的冬粉湯，

粉絲很Q不軟爛，

裡面還有嫩豬肉條，

很好喝。

豬腸湯裡放了薑絲酸菜，

不腥羶，

豬腸也很Q，

但我偏愛冬粉湯的鮮而不膩! 

來吳記的路上，

順道帶了想了好久的阿華師玫瑰奶蓋紅茶。

自從上一回在糖糖舅媽家喝到這款茶飲，

讓我想念自今呀!

奶蓋茶上面是乾燥的玫瑰花瓣，

喝起來帶點玫瑰香氣，

上層的鮮奶油一點點鹹和不膩的香甜，

和底下無糖紅茶很搭。 

吃完肉圓，

再喝杯我朝思暮想的茶飲，

人生好快活呀!

【吳記脆皮肉圓】

地址: 台中市北區太原路一段494號

電話: 04-22082219