雖說粥品在冷天吃超對味，

但冷熱交替的季節，

偶爾吃粥讓腸胃清爽一下也是很不錯的選擇。

今天來到是在惠文路上的翁記砂鍋粥，

據朋友說這家砂鍋粥的味道不錯。

前往餐廳前，

我們預定位子，

並且預先訂了砂鍋粥。

粥的口味很多，

一樣有小中大等份量。

現炒和冷盤都有，

我們隨意點了幾道看來很有特色的菜餚。

放山雞粥，

熬煮成白色的湯頭，

雞肉很軟嫩，

粥湯的味道吸取雞肉的甜味，

孩子們超喜歡的!

頂級牛肉粥，

牛肉和米粒一起熬煮，

可是意想不到牛肉很軟嫩，

粥品中透著牛肉獨特的滋味。

魯味拚盤$200

牛肚、牛腱、豆乾、鴨翅、、、、等，

很多食材種類的拚盤，

魯的透香，

沾點店家調製的辣醬，

配著香郁滋味的粥，

很滿足。

番茄波菜$150

很少見道番茄和波菜一起炒，

廚師火候掌握得很棒，

大火快炒得香氣，

番茄和波菜很有好朋友很搭配的滋味!

海膽烘蛋$220

哇~

海膽一般拿來生吃，

第一次吃到烹調的菜餚呢!

看似平常的烘蛋，

但因為裡面加了海膽而味道多了點層次，

有鮮有甜味，

還有油爆雞蛋的蛋香味，

好吃，

雖貴但值得一嚐。

香酥鴨$280

鴨肉經過油炸，

皮酥肉軟，

還帶著薑和九層塔香，

很讓人回味的滋味。

可惜鴨肉的碎骨頭很多，

所以小朋友吃要小心些!

金沙蘆筍$200

裹上鹹蛋黃的蘆筍，

鹹香咬下又充滿蘆筍的脆甜，

味道有鴨蛋的滋味，

還有蒜香，

超讚的，

大大推!

翁鄉記贈送的飯後水果

今日消費約兩千多元，

翁鄉記的砂鍋粥也不錯，

不過可能是我們點的菜餚價格較高，

所以今天的消費金額也較高!

【翁鄉記潮州砂鍋粥】

地址: 台中市惠文路656號

電話: 04-22586997

消費日期:20130728